Tartelettes Chocolat Cacahuètes
Vous avez dû comprendre que j'adore les cacahuètes sous toutes ses formes: natures, en beurre, en praliné...bref, cette tartelette était donc une évidence 🥜🥜 Il y a tout ce que j'aime dans ces petites merveilles 🥜🍫 La composition :- d'une pâte sucrée cacao- beurre de...
Gâteau Chocolat Haricots Rouges
Les dessert healthy, c'est très tendance en ce moment et j'ai vu beaucoup de recettes qui m'ont un peu intrigué 🤔. J'ai donc décidé de tester le gâteau au chocolat aux haricots rouges... si si des haricots rouges 🤪... Je dois avouer que j'ai été très surprise du...
Kinder Delice XXL
Je vous propose un petit retour en enfance avec un de mes biscuits d'enfance préféré...j'aurais voulu le faire dans l'émission LMP pour la semaine sur le gâteau d'enfance...mais je suis sortie avant 🤪 donc je l'ai fait chez moi et je vous garanti qu'il a eu un GROS...
Cookie Beurre de Cacahuète
J'avais envie de tester les cookies au beurre de cacahuète depuis longtemps parce que la cacahuète est mon fruit sec préféré avec la pistache . J’ai pris un peu de la recette de cookie au beurre de cacahuète de Eric Kayser, un peu de Laura Todd (le must) et un peu...
Tarte au Chocolat
Je vous en ai déjà parlé, mais dans la famille, nous sommes des fans absolus de chocolat 🍫🍫 Cette recette de tartelette au chocolat est une des recettes préférée dans ma petite famille. La tarte est composée d'une pâte sucrée croustillante (ma recette fétiche), d'une...
Recette Beignets
Voici une recette de beignets à la confiture qui vous ramènera en enfance à coup sûr !! Ces beignets à la confiture sont facile à faire et surtout ils sont délicieux ! C'est la même recette de pâte que pour les donuts, pourrez choisir de le remplir avec votre...
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Recettes Sucrées
Beignet Facile au yaourt
Les beignets au yaourt sont une véritable invitation à la gourmandise. Faciles, rapides et délicieux, ils sont parfaits pour un goûter improvisé, un petit-déjeuner spécial ou une fête d’anniversaire
Bûche Roulée Pistache Framboises
Aujourd'hui je vous présente ma bûche roulée à la pistache et aux framboises !! On adore vraiment cette association chez nous et les framboises apportent beaucoup de fraîcheur à ce dessert de fête Le biscuit est super il est léger et l'association pistache framboises...
Bûche Roulée Chocolat Noisettes
Recette facile de bûche roulée au chocolat et aux praliné très gourmande et parfaite pour les fêtes !
Bûche Roulée Vanille Noisettes
Encore une petite douceur pour préparer les fêtes de fin d’année avec cette recette de Bûche Vanille Noisettes facile et ultra gourmande…
Pain, Brioche et Viennoiserie
Brioche Chinois
Rien ne vaut la bonne odeur d’une brioche qui a fini de cuire …. Cette recette de chinois ou brioche fourrée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat est un pur délice !
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Recettes de base
Madeleines fourrées au chocolat
Voici un grand classique : les madeleines… mais avec une particularité pour cette recette, elles sont fourrées à la ganache au chocolat fondante et gourmande
Caramel au beurre salé
Le caramel au beurre salé c’est un incontournable de la gourmandise. Du coup je me suis mis à la recherche de la recette parfaite pour moi.
Pâte sucrée recette
Cette recette de pâte sucrée est LA recette indispensable en pâtisserie ! Après plusieurs tests, cette recette est, pour moi, la recette parfaite de pâte sucrée…
Pâte brisée facile
Si vous devez n’avoir qu’une recette de pâte à tarte, vous devez absolument avoir dans votre liste : la pâte brisée
Recettes salées
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Suivez-moi
Blog Pâtisserie
QUOI UN BLOG ??!!
Bienvenue sur mon blog ! Je m'appelle Vanessa, Alsacienne, passionnée de cuisine, mais surtout de pâtisserie, directrice d'une agence web et maman de 2 minis ! Après de très longues années de réflexion, j'ai ENFIN décidé de me lancer dans l’aventure du blogging culinaire.
J'ai eu le plaisir de participer à la saison 11 du "Meilleur Pâtissier" et de faire 10 semaines sur 14 dans cette aventure qui a été pour moi une parenthèse inoubliable dans mon quotidien et de me conforter dans la concrétisation de ma passion pour la pâtisserie à travers ce blog, mes ateliers en ligne et l'édition de mon premier livre.
Ce blog sera une manière pour moi de partager avec vous mes goûts culinaires et ma passion pour la photo culinaire. Recettes sucrées et salées défileront régulièrement pour je l’espère, vous faire saliver et avoir envie de tester mes recettes.
Bonne lecture gourmande
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