Kinder Delice XXL
Je vous propose un petit retour en enfance avec un de mes biscuits d'enfance préféré...j'aurais voulu le faire dans l'émission LMP pour la semaine sur le gâteau d'enfance...mais je suis sortie avant 🤪 donc je l'ai fait chez moi et je vous garanti qu'il a eu un GROS...
Chiffon Cake Gianduja
Aujourd'hui j'ai envie de vous proposer un dessert bien réconfortant comme on les aime avec ce chiffon cake Gianduja. Le résultat est TOP, le biscuit est moelleux comme un nuage, la ganache montée au gianduja est à tomber, j'ai rajouté du praliné noisettes pour la...
Charlotte Chocolat Stracciatella
La charlotte au chocolat est un dessert plutôt classique, ici je vous propose une version avec une mousse stracciatella qui est très appréciée par ma petite tribu. Cette charlotte sera donc composée d'un biscuit cuillère au chocolat, d'une namelaka au chocolat et...
Tarte au Chocolat
Je vous en ai déjà parlé, mais dans la famille, nous sommes des fans absolus de chocolat 🍫🍫 Cette recette de tartelette au chocolat est une des recettes préférée dans ma petite famille. La tarte est composée d'une pâte sucrée croustillante (ma recette fétiche), d'une...
Recette Beignets
Voici une recette de beignets à la confiture qui vous ramènera en enfance à coup sûr !! Ces beignets à la confiture sont facile à faire et surtout ils sont délicieux ! C'est la même recette de pâte que pour les donuts, pourrez choisir de le remplir avec votre...
Recette Pâte à Gaufre
J'ai enfin trouvé LA recette de gaufre qui me convient, c'est une recette de Gaufre Liégeoise qui est simple et délicieuse. C'est une pâte à gaufre qu'il faut préparer la veille (il y a un temps de repos d'une nuit), donc il faudra vous organiser, mais ça en vaut la...
Kinder Delice XXL
Je vous propose un petit retour en enfance avec un de mes biscuits d'enfance préféré...j'aurais voulu le faire dans l'émission LMP pour la semaine sur le gâteau d'enfance...mais je suis sortie avant 🤪 donc je l'ai fait chez moi et je vous garanti qu'il a eu un GROS...
Chiffon Cake Gianduja
Aujourd'hui j'ai envie de vous proposer un dessert bien réconfortant comme on les aime avec ce chiffon cake Gianduja. Le résultat est TOP, le biscuit est moelleux comme un nuage, la ganache montée au gianduja est à tomber, j'ai rajouté du praliné noisettes pour la...
Charlotte Chocolat Stracciatella
La charlotte au chocolat est un dessert plutôt classique, ici je vous propose une version avec une mousse stracciatella qui est très appréciée par ma petite tribu. Cette charlotte sera donc composée d'un biscuit cuillère au chocolat, d'une namelaka au chocolat et...
Tarte au Chocolat
Je vous en ai déjà parlé, mais dans la famille, nous sommes des fans absolus de chocolat 🍫🍫 Cette recette de tartelette au chocolat est une des recettes préférée dans ma petite famille. La tarte est composée d'une pâte sucrée croustillante (ma recette fétiche), d'une...
Recette Beignets
Voici une recette de beignets à la confiture qui vous ramènera en enfance à coup sûr !! Ces beignets à la confiture sont facile à faire et surtout ils sont délicieux ! C'est la même recette de pâte que pour les donuts, pourrez choisir de le remplir avec votre...
Recette Pâte à Gaufre
J'ai enfin trouvé LA recette de gaufre qui me convient, c'est une recette de Gaufre Liégeoise qui est simple et délicieuse. C'est une pâte à gaufre qu'il faut préparer la veille (il y a un temps de repos d'une nuit), donc il faudra vous organiser, mais ça en vaut la...
Recettes Sucrées
Tartelettes Cacahuètes Chocolat
Tartelettes cacahuète chocolat dans l’esprit d’un snickers mais encore plus gourmand avec le croustillant de la pâte sucrée, le crémeux avec la ganache chocolat, le moelleux du biscuit chocolat et la juste dose de gourmandise avec la ganache montée au cacahuètes sans oublié le beurre de cacahuètes…
Bûche Roulée Vanille Noisettes
Encore une petite douceur pour préparer les fêtes de fin d’année avec cette recette de Bûche Vanille Noisettes facile et ultra gourmande…
Tarte Fôret Noire Alsacienne
J’ai décidé de vous proposer une autre version de cette recette de gâteau Forêt Noire Alsacien à ma façon mais en format tartelettes en gardant les mêmes saveurs, les cerises, le chocolat, et la chantilly 🍒🍫
Tarte Pistache Chocolat
Voici ma recette de mes tartelettes pistache chocolat ultra gourmandes qui sont composées d’une pâte sucrée cacao, une ganache pistache, une namelaka chocolat…
Pain, Brioche et Viennoiserie
Brioche Chinois
Rien ne vaut la bonne odeur d’une brioche qui a fini de cuire …. Cette recette de chinois ou brioche fourrée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat est un pur délice !
Aucun résultat
La page demandée est introuvable. Essayez d'affiner votre recherche ou utilisez le panneau de navigation ci-dessus pour localiser l'article.
Recettes de base
Madeleines fourrées au chocolat
Voici un grand classique : les madeleines… mais avec une particularité pour cette recette, elles sont fourrées à la ganache au chocolat fondante et gourmande
Caramel au beurre salé
Le caramel au beurre salé c’est un incontournable de la gourmandise. Du coup je me suis mis à la recherche de la recette parfaite pour moi.
Pâte sucrée recette
Cette recette de pâte sucrée est LA recette indispensable en pâtisserie ! Après plusieurs tests, cette recette est, pour moi, la recette parfaite de pâte sucrée…
Pâte brisée facile
Si vous devez n’avoir qu’une recette de pâte à tarte, vous devez absolument avoir dans votre liste : la pâte brisée
Recettes salées
Aucun résultat
La page demandée est introuvable. Essayez d'affiner votre recherche ou utilisez le panneau de navigation ci-dessus pour localiser l'article.
Aucun résultat
La page demandée est introuvable. Essayez d'affiner votre recherche ou utilisez le panneau de navigation ci-dessus pour localiser l'article.
Suivez-moi
Blog Pâtisserie
QUOI UN BLOG ??!!
Bienvenue sur mon blog ! Je m'appelle Vanessa, Alsacienne, passionnée de cuisine, mais surtout de pâtisserie, directrice d'une agence web et maman de 2 minis ! Après de très longues années de réflexion, j'ai ENFIN décidé de me lancer dans l’aventure du blogging culinaire.
J'ai eu le plaisir de participer à la saison 11 du "Meilleur Pâtissier" et de faire 10 semaines sur 14 dans cette aventure qui a été pour moi une parenthèse inoubliable dans mon quotidien et de me conforter dans la concrétisation de ma passion pour la pâtisserie à travers ce blog, mes ateliers en ligne et l'édition de mon premier livre.
Ce blog sera une manière pour moi de partager avec vous mes goûts culinaires et ma passion pour la photo culinaire. Recettes sucrées et salées défileront régulièrement pour je l’espère, vous faire saliver et avoir envie de tester mes recettes.
Bonne lecture gourmande
Articles récents
Recettes Sucrées
Tartelettes Cacahuètes Chocolat
Tartelettes cacahuète chocolat dans l’esprit d’un snickers mais encore plus gourmand avec le croustillant de la pâte sucrée, le crémeux avec la ganache chocolat, le moelleux du biscuit chocolat et la juste dose de gourmandise avec la ganache montée au cacahuètes sans oublié le beurre de cacahuètes…
Bûche Roulée Vanille Noisettes
Encore une petite douceur pour préparer les fêtes de fin d’année avec cette recette de Bûche Vanille Noisettes facile et ultra gourmande…
Tarte Fôret Noire Alsacienne
J’ai décidé de vous proposer une autre version de cette recette de gâteau Forêt Noire Alsacien à ma façon mais en format tartelettes en gardant les mêmes saveurs, les cerises, le chocolat, et la chantilly 🍒🍫
Tarte Pistache Chocolat
Voici ma recette de mes tartelettes pistache chocolat ultra gourmandes qui sont composées d’une pâte sucrée cacao, une ganache pistache, une namelaka chocolat…
Pain, Brioche et Viennoiserie
Brioche Chinois
Rien ne vaut la bonne odeur d’une brioche qui a fini de cuire …. Cette recette de chinois ou brioche fourrée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat est un pur délice !
Aucun résultat
La page demandée est introuvable. Essayez d'affiner votre recherche ou utilisez le panneau de navigation ci-dessus pour localiser l'article.
Recettes de base
Madeleines fourrées au chocolat
Voici un grand classique : les madeleines… mais avec une particularité pour cette recette, elles sont fourrées à la ganache au chocolat fondante et gourmande
Caramel au beurre salé
Le caramel au beurre salé c’est un incontournable de la gourmandise. Du coup je me suis mis à la recherche de la recette parfaite pour moi.
Pâte sucrée recette
Cette recette de pâte sucrée est LA recette indispensable en pâtisserie ! Après plusieurs tests, cette recette est, pour moi, la recette parfaite de pâte sucrée…
Pâte brisée facile
Si vous devez n’avoir qu’une recette de pâte à tarte, vous devez absolument avoir dans votre liste : la pâte brisée
Recettes salées
Aucun résultat
La page demandée est introuvable. Essayez d'affiner votre recherche ou utilisez le panneau de navigation ci-dessus pour localiser l'article.
Aucun résultat
La page demandée est introuvable. Essayez d'affiner votre recherche ou utilisez le panneau de navigation ci-dessus pour localiser l'article.
Suivez-moi
Blog Pâtisserie
QUOI UN BLOG ??!!
Bienvenue sur mon blog ! Je m'appelle Vanessa, Alsacienne, passionnée de cuisine, mais surtout de pâtisserie, directrice d'une agence web et maman de 2 minis ! Après de très longues années de réflexion, j'ai ENFIN décidé de me lancer dans l’aventure du blogging culinaire.
J'ai eu le plaisir de participer à la saison 11 du "Meilleur Pâtissier" et de faire 10 semaines sur 14 dans cette aventure qui a été pour moi une parenthèse inoubliable dans mon quotidien et de me conforter dans la concrétisation de ma passion pour la pâtisserie à travers ce blog, mes ateliers en ligne et l'édition de mon premier livre.
Ce blog sera une manière pour moi de partager avec vous mes goûts culinaires et ma passion pour la photo culinaire. Recettes sucrées et salées défileront régulièrement pour je l’espère, vous faire saliver et avoir envie de tester mes recettes.
Bonne lecture gourmande
Articles récents
