Sélectionner une page

Crème au chocolat facile

Recette-Facile-Creme-chocolat
Creme-chocolat-michalak

Si vous cherchez une recette de petits pots de crème au chocolat facile, cette recette est celle que vous attendiez 😜 🍫 ! 

Ces petits pots de crème en plus d’être vraiment très simple à réaliser, n’ont pas besoin de cuisson au four et sont absolument délicieux !

Crémeux, fondant et tellement gourmand … retour en enfance assuré ! En plus, cette recette est signée Christophe Michalak… gage de qualité assuré ✌️ .

Pas d’excuse pour tester cette recette, vous ne serez pas déçu !

C’est parti pour la recette les gourmands 🧁

Pour 6 pots de crème au chocolat

Préparation : 10 minutes | repos : 2 h   |   Cuisson : 6 min.   |   Difficulté :

Pour 6 pots de crème au chocolat

Préparation : 10 minutes | repos : 2 h   |   Cuisson : 6 min.   |   Difficulté :

Ingrédients :

  • 260 g de lait entier
  • 110 g de crème liquide
  • 25 g de sucre semoule
  • 3 jaunes d’œuf
  • 150 g de couverture chocolat noir
  • 0,8 g de pectine ou 25 g de sucre gélifiant pour confiture (il faudra supprimer les 25g de sucre semoule si vous utilisez le sucre gélifiant)

Matériel utilisé :

  • 1 fouet
  • ramequins ou moule
  • mixeur plongeant

Préparation :

Mélanger le sucre et la pectine (pas besoin de mélange si vous utilisez le sucre gélifiant).

Verser le lait et la crème dans une casserole puis ajouter le mélange sucre/pectine ou sucre gélifiant à froid. Porter le tout à ébullition.

Enlever la casserole du feu et ajouter les jaunes d’œufs tout en mélangeant énergiquement à l’aide d’un fouet.

Verser ce mélange chaud sur le chocolat coupé en morceaux dans un grand bec verseur ou un bol.
Mixer à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

Verser cette crème chocolat dans des petits pots ou verrines.

Laisser reposer au moins 2 h au réfrigérateur.

Râper du chocolat noir sur vos terrines pour décorer ou ajouter de la crème chantilly (maison c’est mieux 😉).

Le recette est terminée, il ne vous rest qu’à vous régaler 🧁 🧁

Vous aimerez aussi

Suivez-moi

À propos

Gravatar Vanes

QUOI UN BLOG ??!!

Bienvenue sur mon blog ! Je m'appelle Vanessa, Alsacienne, passionnée de cuisine, mais surtout de pâtisserie, directrice d'agence web et maman de 2 petits coquins ! Après de très longues années de réflexion, j'ai ENFIN décidé de me lancer dans l’aventure du blogging culinaire.

Ce blog sera une manière pour moi de partager avec vous mes goûts culinaires et ma passion pour la photo culinaire. Recettes sucrées et salées défileront régulièrement pour je l’espère, vous faire saliver et avoir envie de tester mes recettes.

Bonne lecture les gourmands

Vous aimerez aussi

0 commentaires

Soumettre un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Instagram
Follow by Email