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Blog de Pâtisserie : Recettes Sucrées

Tartes & Tartelettes

Tarte Tiramisu

Tarte Tiramisu

Que vous dire de cette recette à part que c’est une TUERIE. Je ne ferai plus de tiramisu traditionnel, le croustillant de la pâte ajoute tout ce qu’il me manquait dans un tiramisu ordinaire et la ganache au café, une touche onctueuse à tomber

Tarte au Chocolat

Tarte au Chocolat

La tarte est composée d’une pâte sucrée croustillante (ma recette fétiche), d’une crème d’amande au chocolat, d’une ganache au chocolat au lait (Valhroma Jivara 40% pour moi) et d’un praliné au grué de cacao )

Pain, Brioche et Viennoiserie

Entremets et Gâteaux

Entremet Rhubarbe Amande

Entremet Rhubarbe Amande

Il y a quelques semaines je me suis offert le livre "Entremets" (lien ici) de Christophe Felder et Camille Lesecq et c'est un vrai coup de coeur depuis mon dernier livre "Tourbillon" de Yann Bries. Je trouve qu'il y a une vraie recherche sur les associations des...

Cakes, Cupcakes, Muffins et Gâteaux de voyage

Sablés, Cookies & Bredeles

Pâte à choux, Beignets, Crêpes & Gaufres

Oursons Guimauve

Oursons Guimauve

Il y a gourmandises qui vous font automatiquement retomber en enfance … les oursons guimauve sont un bel exemple. Dès qu’on croque dans ces petits oursons, on fond de plaisir: Ils sont moelleux, fondant et croquant avec ce bon goût de chocolat 😍🍫

Crèmes, Mousses, Ganaches, Flans & Pralinés

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A propos

Gravatar Vanes

QUOI UN BLOG ??!!

Bienvenue sur mon blog ! Je m'appelle Vanessa, Alsacienne, passionnée de cuisine, mais surtout de pâtisserie, directrice d'agence web et maman de 2 petits coquins ! Après de très longues années de réflexion, j'ai ENFIN décidé de me lancer dans l’aventure du blogging culinaire.

Ce blog sera une manière pour moi de partager avec vous mes goûts culinaires et ma passion pour la photo culinaire. Recettes sucrées et salées défileront régulièrement pour je l’espère, vous faire saliver et avoir envie de tester mes recettes.

Bonne lecture les gourmands

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