Recettes Tartes & Tartelettes

Tartelettes à la noix

Tartelettes à la noix

J’avais envie d’un dessert réconfortant, gourmand et de saison… cette recette de tarte à la noix était donc la recette parfaite.

Poire Façon Tatin

Poire Façon Tatin

Aujourd'hui je vous propose une petite revisite de la tarte tatin en mettant des poires à la place des pommes: nous allons donc réaliser une Poire façon tatin 🍐 Petite originalité pour cette recette, la fève de Tonka qui vient sublimer le mélange Poire/Caramel et le...

Tarte Chocolat Caramel

Tarte Chocolat Caramel

Je vous en ai déjà parlé, mais dans la famille, nous sommes des fans absolus de caramel (enfin surtout les minis et le chéri …). Cette tartelette chocolat caramel est donc, une recette qu’on me demande souvent !

Miss Tarte Tatin

Miss Tarte Tatin

J’adore la tarte tatin, c’est un dessert régressif avec les pommes fondantes qui se mélangent au caramel 🍏😋 . Petite originalité pour cette recette la fève de Tonka qui vient sublimé le mélange pomme/Caramel.

Tartelettes Pistaches/Framboises

Tartelettes Pistaches/Framboises

Ces Tartelettes pistache framboise sont le mélange de plusieurs recettes et des parfums préférés de mes loulous …

Tarte Tropezienne

Tarte Tropezienne

Recette Tarte Tropezienne, composée d’une brioche moelleuse garnie d’une crème diplomate parfumée à la fleur d’oranger

Tarte Tiramisu

Tarte Tiramisu

Que vous dire de cette recette à part que c’est une TUERIE. Je ne ferai plus de tiramisu traditionnel, le croustillant de la pâte ajoute tout ce qu’il me manquait dans un tiramisu ordinaire et la ganache au café, une touche onctueuse à tomber

Tarte au Chocolat

Tarte au Chocolat

La tarte est composée d’une pâte sucrée croustillante (ma recette fétiche), d’une crème d’amande au chocolat, d’une ganache au chocolat au lait (Valhroma Jivara 40% pour moi) et d’un praliné au grué de cacao )

Tarte pistache Fleur d’oranger

Tarte pistache Fleur d’oranger

Cette tarte pistache fleur est une création de « Le Jardin sucré » qui m’a tout de suite mis l’eau à la bouche étant complètement fan de pistaches et de fleur d’oranger ! … c’est comme si elle avait été inventée pour moi 😉

Pâte sucrée recette

Pâte sucrée recette

Cette recette de pâte sucrée est LA recette indispensable en pâtisserie ! Après plusieurs tests, cette recette est, pour moi, la recette parfaite de pâte sucrée…

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Gravatar Vanes

QUOI UN BLOG ??!!

Bienvenue sur mon blog ! Je m'appelle Vanessa, Alsacienne, passionnée de cuisine, mais surtout de pâtisserie, directrice d'une agence web et maman de 2 petits coquins ! Après de très longues années de réflexion, j'ai ENFIN décidé de me lancer dans l’aventure du blogging culinaire.

Ce blog sera une manière pour moi de partager avec vous mes goûts culinaires et ma passion pour la photo culinaire. Recettes sucrées et salées défileront régulièrement pour je l’espère, vous faire saliver et avoir envie de tester mes recettes.

Bonne lecture gourmande

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