Les Manalas (ou Mannele) Comme je le savez, je suis Alsacienne et pour les fêtes de Noël, nous avons plusieurs spécialités ultra gourmandes incontournables. Si vous avez le bonheur de venir dans...
Brioche Mascarpone Rien ne vaut la bonne odeur d’une brioche qui a fini de cuire …. Cette recette de brioche au mascarpone était dans ma « To Do List » de puis un moment. Le résultat est...
Choux Vanille Pécan À la maison on est des grands fans de pâte à choux 🤪, éclair, choux, chouquettes… on adore ! Aujourd’hui, je vous propose une recette ultra gourmande et réconfortante...
Entremets Citron Basilic J’ai créé cette recette spécialement pour l’émission sur la Provence lors de la 8ème semaine de concours l’Emission « Le Meilleur Pâtissier » et il...
Layer Cake Chocolat Vanille Straciatella Tonka J’ai créé cette recette spécialement pour la 100ème de l’Emission « Le Meilleur Pâtissier » et grâce a elle, j’ai remporté le coup de...
Entremets Mousse au Chocolat J’ai créé cette recette spécialement pour la 100ème de l’Emission « Le Meilleur Pâtissier » et elle m’a plutôt porté chance…et mon deuxième...