Choux Vanille Pécan

Choux Vanille Pécan

Aujourd’hui, je vous propose une recette ultra gourmande et réconfortante qui allie, la douceur de la vanille à l’onctuosité du praliné pécan. De jolis choux bien dodus garnis d’une namelaka à la vanille, d’une ganache vanille sur le dessus et d’un praliné à la noix de pécan

Tartelettes Café chocolat

Tartelettes Café chocolat

J’avais envie d’un dessert réconfortant, gourmand avec un de mes parfums préféré : Le Café …
On retrouve tout ce que j’aime dans cette tartelette, le croustillant de la pâte, le moelleux du biscuit et l’onctuosité de la ganache montée avec ce goût de café que j’adore…

Cupcake Chocolat Caramel

Cupcake Chocolat Caramel

Cette recette de Cupcakes au chocolat est simple à réaliser et cache un coeur coulant au caramel beurre salé

Crème au chocolat facile

Crème au chocolat facile

Si vous cherchez une recette de petits pots de crème au chocolat facile, cette recette est celle que vous attendiez !

Recettes Sucrées

Bûche Roulée Pistache Framboises

Bûche Roulée Pistache Framboises

J'avoue je n'avais jamais testé de bûche roulé...j'ai toujours cru que c'était un dessert super lourd... et bien il n'y a que les idiots qui ne changent pas d'avis parce que c'est juste tout l'inverse !! Le biscuit est super il est léger et l'association pistache...

Tartelettes Café chocolat

Tartelettes Café chocolat

J’avais envie d’un dessert réconfortant, gourmand avec un de mes parfums préféré : Le Café …
On retrouve tout ce que j’aime dans cette tartelette, le croustillant de la pâte, le moelleux du biscuit et l’onctuosité de la ganache montée avec ce goût de café que j’adore…

Les Manalas (ou Mannele)

Les Manalas (ou Mannele)

Aujourd’hui, je veux vous parler des Manalas (Mannala) appelés aussi Männele dans le Bas-Rhin. Ces petites brioches en forme de bonhomme

Cupcake Chocolat Caramel

Cupcake Chocolat Caramel

Cette recette de Cupcakes au chocolat est simple à réaliser et cache un coeur coulant au caramel beurre salé

Pain, Brioche et Viennoiserie

Les Manalas (ou Mannele)

Les Manalas (ou Mannele)

Aujourd’hui, je veux vous parler des Manalas (Mannala) appelés aussi Männele dans le Bas-Rhin. Ces petites brioches en forme de bonhomme

Brioche Mascarpone

Brioche Mascarpone

Brioche mascarpone, la mie est fondante et filante, la brioche est moelleuse même le lendemain, elle est très simple à réaliser.

Pain au chocolat

Pain au chocolat

Rien ne vaut la bonne odeur d’une viennoiserie qui cuit dans le four …. Et si on cuisinait nos pains aux chocolat maison ?

Brioche Chinois

Brioche Chinois

Rien ne vaut la bonne odeur d’une brioche qui a fini de cuire …. Cette recette de chinois ou brioche fourrée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat est un pur délice !

Recettes de base

Madeleines au Citron Yuzu

Madeleines au Citron Yuzu

Cette recette est facile et rapide à faire, les madeleines sont moelleuses avec une jolie bosse, une forme trop mignonne de coquillage et un coque au Yuzu qui leur donne tout le pep’s

Gâteau au Chocolat Banane

Gâteau au Chocolat Banane

Il me restait des bananes un peu mûres, du coup pas de gaspillage… voici un gâteau très gourmand chocolat banane qui va faire des heureux 8

Madeleines au citron

Madeleines au citron

Cette recette est facile et rapide à faire. Dorées à point avec une jolie bosse et un délicat parfum de citron

Recettes salées

Saumon Sauce Vierge

Saumon Sauce Vierge

Recette Saumon sauce vierge facile ! Le saumon est cuit à la vapeur avec une huile infusée avec jus de citron, échalotes et tomates fraîches

Suivez-moi

Blog Pâtisserie

Photo Recette vanessa Carraro

QUOI UN BLOG ??!!

Bienvenue sur mon blog ! Je m'appelle Vanessa, Alsacienne, passionnée de cuisine, mais surtout de pâtisserie, directrice d'une agence web et maman de 2 petits coquins ! Après de très longues années de réflexion, j'ai ENFIN décidé de me lancer dans l’aventure du blogging culinaire.

Ce blog sera une manière pour moi de partager avec vous mes goûts culinaires et ma passion pour la photo culinaire. Recettes sucrées et salées défileront régulièrement pour je l’espère, vous faire saliver et avoir envie de tester mes recettes.

Bonne lecture gourmande

Instagram
Follow by Email

NEWSLETTER

Pour ne manquer aucune recette inscris-toi vite !

Merci pour ton inscription !