
Tartelettes Café chocolat
J'avais envie d'un dessert réconfortant, gourmand avec un de mes parfums préféré : Le Café ... On retrouve tout ce que j'aime dans cette tartelette, le croustillant de la pâte, le moelleux du biscuit et l'onctuosité de la ganache montée avec ce goût de café que...

Les Manalas (ou Mannele)
Comme je le savez, je suis Alsacienne et pour les fêtes de Noël, nous avons plusieurs spécialités ultra gourmandes incontournables. Si vous avez le bonheur de venir dans notre région pendant les fêtes, vous retrouverez à coup sûr Bredele, Pain d'épice, Stollen,...

Cupcake Chocolat Caramel
Cette recette de Cupcakes au chocolat et au caramel est idéale pour un goûter d'enfants. C'est une recette plutôt simple à réaliser qui ravira sans aucun doute vos convives. La petite surprise de ces Cupcakes au chocolat est qu'ils sont garnis d'un onctueux caramel au...
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Tartelettes Café chocolat
J'avais envie d'un dessert réconfortant, gourmand avec un de mes parfums préféré : Le Café ... On retrouve tout ce que j'aime dans cette tartelette, le croustillant de la pâte, le moelleux du biscuit et l'onctuosité de la ganache montée avec ce goût de café que...

Les Manalas (ou Mannele)
Comme je le savez, je suis Alsacienne et pour les fêtes de Noël, nous avons plusieurs spécialités ultra gourmandes incontournables. Si vous avez le bonheur de venir dans notre région pendant les fêtes, vous retrouverez à coup sûr Bredele, Pain d'épice, Stollen,...

Cupcake Chocolat Caramel
Cette recette de Cupcakes au chocolat et au caramel est idéale pour un goûter d'enfants. C'est une recette plutôt simple à réaliser qui ravira sans aucun doute vos convives. La petite surprise de ces Cupcakes au chocolat est qu'ils sont garnis d'un onctueux caramel au...
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Recettes Sucrées

Burnt Basque CheeseCake Chocolat
Découvrez ma recette exclusive de cheesecake basque au chocolat, une véritable merveille culinaire qui marie à la perfection la texture crémeuse du cheesecake avec l’intensité du chocolat.

Tartelettes Chocolat Cacahuètes
Voici ma recettes gourmande et facile de tartelettes chocolat cacahuètes

Gâteau Chocolat Haricots Rouges
Un gâteau au chocolat sans beurre ni farine grâce à la texture fondante des haricots rouges. Une recette originale à tester !

Kinder Delice XXL
Voici la recette facile du Kinder Delice XXL composé d’une génoise moelleuse au chocolat, d’une mousse de lait et d’un glaçage au chocolat
Pain, Brioche et Viennoiserie

Brioche Chocolat Amandes
Encore une recette de brioche vous me direz … c’est ma madeleine de proust à moi
Cette brioche est la préférée de mon amoureux parce que c’est celle que sa maman (merci Mamie-Rose) lui faisait.
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Recettes de base
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Recettes salées
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Suivez-moi
Blog Pâtisserie

QUOI UN BLOG ??!!
Bienvenue sur mon blog ! Je m'appelle Vanessa, Alsacienne, passionnée de cuisine, mais surtout de pâtisserie, directrice d'une agence web et maman de 2 minis ! Après de très longues années de réflexion, j'ai ENFIN décidé de me lancer dans l’aventure du blogging culinaire.
J'ai eu le plaisir de participer à la saison 11 du "Meilleur Pâtissier" et de faire 10 semaines sur 14 dans cette aventure qui a été pour moi une parenthèse inoubliable dans mon quotidien et de me conforter dans la concrétisation de ma passion pour la pâtisserie à travers ce blog, mes ateliers en ligne et l'édition de mon premier livre.
Ce blog sera une manière pour moi de partager avec vous mes goûts culinaires et ma passion pour la photo culinaire. Recettes sucrées et salées défileront régulièrement pour je l’espère, vous faire saliver et avoir envie de tester mes recettes.
Bonne lecture gourmande
Recettes Sucrées

Burnt Basque CheeseCake Chocolat
Découvrez ma recette exclusive de cheesecake basque au chocolat, une véritable merveille culinaire qui marie à la perfection la texture crémeuse du cheesecake avec l’intensité du chocolat.

Tartelettes Chocolat Cacahuètes
Voici ma recettes gourmande et facile de tartelettes chocolat cacahuètes

Gâteau Chocolat Haricots Rouges
Un gâteau au chocolat sans beurre ni farine grâce à la texture fondante des haricots rouges. Une recette originale à tester !

Kinder Delice XXL
Voici la recette facile du Kinder Delice XXL composé d’une génoise moelleuse au chocolat, d’une mousse de lait et d’un glaçage au chocolat
Pain, Brioche et Viennoiserie

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Cette brioche est la préférée de mon amoureux parce que c’est celle que sa maman (merci Mamie-Rose) lui faisait.
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Recettes salées
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J'ai eu le plaisir de participer à la saison 11 du "Meilleur Pâtissier" et de faire 10 semaines sur 14 dans cette aventure qui a été pour moi une parenthèse inoubliable dans mon quotidien et de me conforter dans la concrétisation de ma passion pour la pâtisserie à travers ce blog, mes ateliers en ligne et l'édition de mon premier livre.
Ce blog sera une manière pour moi de partager avec vous mes goûts culinaires et ma passion pour la photo culinaire. Recettes sucrées et salées défileront régulièrement pour je l’espère, vous faire saliver et avoir envie de tester mes recettes.
Bonne lecture gourmande