Recette Gâteau qui pleure
J'avais vu la recette sur les réseaux et j'avoue que le nom m'avait interpelé 🤔 je l'avais dans ma to do list depuis longtemps et je vous garanti qu'il a eu un GROS succès 🍫🍫 C'est un gâteau d'origine Turc qui est super simple et rapide à réaliser et qui est d'une...
Tartelettes Chocolat Cacahuètes
Vous avez dû comprendre que j'adore les cacahuètes sous toutes ses formes: natures, en beurre, en praliné...bref, cette tartelette était donc une évidence 🥜🥜 Il y a tout ce que j'aime dans ces petites merveilles 🥜🍫 La composition :- d'une pâte sucrée cacao- beurre de...
Gâteau Chocolat Haricots Rouges
Les dessert healthy, c'est très tendance en ce moment et j'ai vu beaucoup de recettes qui m'ont un peu intrigué 🤔. J'ai donc décidé de tester le gâteau au chocolat aux haricots rouges... si si des haricots rouges 🤪... Je dois avouer que j'ai été très surprise du...
Tartelettes Pistaches/Framboises
Ces petites tartelettes pistache/framboise sont le mélange de plusieurs recettes et des parfums préférés de mes loulous : la pistache et la framboise Elles sont composé d'une pâte sucrée croustillante (j'ai gardé ma recette fétiche), d'une ganache à la pistache, d'un...
Choux au Chocolat
J'adore les choux et éclairs .. bref j'adore la pâte à choux, mais après beaucoup de déceptions sur les recettes utilisées avec des choux tout raplapla j'avais laissé tomber ... et j'ai enfin trouvé LA mega super recette ! La recette qui fait gonfler tes choux...
Cookie Beurre de Cacahuète
J'avais envie de tester les cookies au beurre de cacahuète depuis longtemps parce que la cacahuète est mon fruit sec préféré avec la pistache . J’ai pris un peu de la recette de cookie au beurre de cacahuète de Eric Kayser, un peu de Laura Todd (le must) et un peu...
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Recettes Sucrées
Choux chocolat Café
Réalisez des choux au chocolat et praliné café gourmands et raffinés. Une recette facile pour des choux légers, une crème onctueuse et un praliné café addictif. Succès garanti !
Bûche Vanille Caramel & Cacahuètes
Dernière bûche de l’année pour encore plus de gourmandises pour cette fin d’année… avec cette recette de Bûche Vanille Caramel et Cacahuète facile et ultra gourmande !
Bûche Roulée Pistache Framboises
Aujourd'hui je vous présente ma bûche roulée à la pistache et aux framboises !! On adore vraiment cette association chez nous et les framboises apportent beaucoup de fraîcheur à ce dessert de fête Le biscuit est super il est léger et l'association pistache framboises...
Bûche Roulée Chocolat Noisettes
Recette facile de bûche roulée au chocolat et aux praliné très gourmande et parfaite pour les fêtes !
Pain, Brioche et Viennoiserie
Pain au chocolat
Rien ne vaut la bonne odeur d’une viennoiserie qui cuit dans le four …. Et si on cuisinait nos pains aux chocolat maison ?
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Recettes de base
Pâte brisée facile
Si vous devez n’avoir qu’une recette de pâte à tarte, vous devez absolument avoir dans votre liste : la pâte brisée
Cookie Beurre de Cacahuète
Dans ces cookies vous trouverez: du beurre de cacahuète « of course », des gros chunks de chocolat (very very important) et des cacahuètes caramélisées .
Praliné de Pistache
Cette recette pâte de pistache est très simple a réaliser et vous servira pour aromatiser vos ganaches et crèmes…
Recette praliné
Recette praliné maison | Faire du praliné maison, c’est plutôt simple : des fruits secs, du sucre caramélisé et… un bon mixer
Recettes salées
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Blog Pâtisserie
QUOI UN BLOG ??!!
Bienvenue sur mon blog ! Je m'appelle Vanessa, Alsacienne, passionnée de cuisine, mais surtout de pâtisserie, directrice d'une agence web et maman de 2 minis ! Après de très longues années de réflexion, j'ai ENFIN décidé de me lancer dans l’aventure du blogging culinaire.
J'ai eu le plaisir de participer à la saison 11 du "Meilleur Pâtissier" et de faire 10 semaines sur 14 dans cette aventure qui a été pour moi une parenthèse inoubliable dans mon quotidien et de me conforter dans la concrétisation de ma passion pour la pâtisserie à travers ce blog, mes ateliers en ligne et l'édition de mon premier livre.
Ce blog sera une manière pour moi de partager avec vous mes goûts culinaires et ma passion pour la photo culinaire. Recettes sucrées et salées défileront régulièrement pour je l’espère, vous faire saliver et avoir envie de tester mes recettes.
Bonne lecture gourmande
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