Tiramisu Pistache Framboises
Chez moi tout le monde aime le tiramisu et tout le monde aime la pistache 🤪 ... J'ai donc décidé de mélanger les deux dans cette recette de tiramisu pistache follement gourmande 🤩 et pour une une pointe d'acidité j'ai ajouté des framboises fraîches qui se marient...
Recette Flan vanille pécan
Accro au flan, mais envie de changement ? Craquez pour le flan vanille pécan ! Le flan, c'est un peu la madeleine de Proust de beaucoup de gourmands. Un dessert simple, réconfortant, qui nous rappelle notre enfance. Mais qui a dit qu'on ne pouvait pas changer un peu...
Brookie Caramel Nutella
Si vous aimez les cookie et le brownie, c'est certaine que vous allez craquer pour cette recette de Brookie ULTRA gourmande. En plus d'être complètement régressive, cette recette est très simple et rapide à faire. Elle se compose d'une pâte à cookie croustillante et...
Tarte aux fraises facile
Je n'ai pas résisté et j'ai succombé à toutes ces fraises bien rouges et tellement gourmandes que l'on voit sur tout les étales 🍓🍓 Je voulais un dessert rafraîchissant, rapide mais néanmoins gourmand, j'ai donc opté pour une base de sablé breton avec un confit de...
Tartelettes Chocolat Cacahuètes
Vous avez dû comprendre que j'adore les cacahuètes sous toutes ses formes: natures, en beurre, en praliné...bref, cette tartelette était donc une évidence 🥜🥜 Il y a tout ce que j'aime dans ces petites merveilles 🥜🍫 La composition :- d'une pâte sucrée cacao- beurre de...
Crostata Ricotta & Cioccolato
Aujourd'hui je vous emmène en Italie 🇮🇹 avec une recette familiale Italienne que vous connaissez peut-être "La crostata alla Ricotta & Cioccolato". La crostata est un grand classique des famille Italienne, on la retrouve avec le la confiture, de la pâte à tartiné...
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Recettes Sucrées
Tarte Vanille Praliné
Voici ma recette de tarte vanille praliné ! Un dessert réconfortant et plein de douceur :une pâte croustillante, une ganache fondante au praliné et une crème légère à la vanille.
Tartelettes Bananes Choco-Cahuète
Découvrez ma nouvelle création gourmande qui mêle l’intensité du chocolat, la douceur de la banane et la richesse des cacahuètes !
Burnt Basque CheeseCake Chocolat
Découvrez ma recette exclusive de cheesecake basque au chocolat, une véritable merveille culinaire qui marie à la perfection la texture crémeuse du cheesecake avec l’intensité du chocolat.
Entremets Cookie Vanille
Si vous aimez les dessert régréssif et bien réconfortant, vous devez tester mon entremets Cookie/Vanille.
Pain, Brioche et Viennoiserie
Recette Donuts maison
Cette recette de donuts vous ramènera en enfance à coup sûr ! Ils sont terriblement moelleux et fondant à l’intérieur …
Aucun résultat
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Recettes de base
Pâte Sablée Chocolat
Voici la recette simple et rapide de la pâte sablée au chocolat. Cette pâte changera de la pâte sucrée habituelle
Madeleines au citron
Cette recette est facile et rapide à faire. Dorées à point avec une jolie bosse et un délicat parfum de citron
Pâte d’amande ou Massepain
Voici ma recette pâte d’amande ou Massepain facile et inratable…
Crème au chocolat facile
Si vous cherchez une recette de petits pots de crème au chocolat facile, cette recette est celle que vous attendiez !
Recettes salées
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Suivez-moi
Blog Pâtisserie
QUOI UN BLOG ??!!
Bienvenue sur mon blog ! Je m'appelle Vanessa, Alsacienne, passionnée de cuisine, mais surtout de pâtisserie, directrice d'une agence web et maman de 2 minis ! Après de très longues années de réflexion, j'ai ENFIN décidé de me lancer dans l’aventure du blogging culinaire.
J'ai eu le plaisir de participer à la saison 11 du "Meilleur Pâtissier" et de faire 10 semaines sur 14 dans cette aventure qui a été pour moi une parenthèse inoubliable dans mon quotidien et de me conforter dans la concrétisation de ma passion pour la pâtisserie à travers ce blog, mes ateliers en ligne et l'édition de mon premier livre.
Ce blog sera une manière pour moi de partager avec vous mes goûts culinaires et ma passion pour la photo culinaire. Recettes sucrées et salées défileront régulièrement pour je l’espère, vous faire saliver et avoir envie de tester mes recettes.
Bonne lecture gourmande
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