Burnt Basque CheeseCake Vanille
Plongez dans l'univers de la pâtisserie basque avec notre recette de burnt basque cheesecake à la vanille, une création gourmande qui allie tradition et modernité. Ce cheesecake, gourmand avec à sa croûte dorée et caramélisée, cache une texture incroyablement...
Tartelettes Bananes Choco-Cahuète
Elles ne sont pas trop foodporn ces tartelettes 🤩 Alors oui elles sont riches... mais c'est complètement addictif...🫠 On est dans l'esprit d'un snickers mais encore plus gourmand avec le croustillant de la pâte sucrée, la fraicheur des bananes, le crémeux avec la...
Burnt Basque CheeseCake Chocolat
Découvrez ma recette exclusive de cheesecake basque au chocolat, une véritable merveille culinaire qui marie à la perfection la texture crémeuse du cheesecake avec l'intensité du chocolat. Parfaite pour toutes les occasions, cette recette facile à réaliser vous...
Tarte Tropezienne
Pour la petite histoire, la tarte Tropézienne est LA pâtisserie mythique et incontournable de Saint-Tropez depuis 1955 grâce à son inventeur Alexandre Micka. C'est pendant le tournage du film , «Et Dieu créa la femme» que Brigitte Bardot découvre cette fameuse tarte...
Tarte aux fraises facile
Je n'ai pas résisté et j'ai succombé à toutes ces fraises bien rouges et tellement gourmandes que l'on voit sur tout les étales 🍓🍓 Je voulais un dessert rafraîchissant, rapide mais néanmoins gourmand, j'ai donc opté pour une base de sablé breton avec un confit de...
Tartelettes Chocolat Cacahuètes
Vous avez dû comprendre que j'adore les cacahuètes sous toutes ses formes: natures, en beurre, en praliné...bref, cette tartelette était donc une évidence 🥜🥜 Il y a tout ce que j'aime dans ces petites merveilles 🥜🍫 La composition :- d'une pâte sucrée cacao- beurre de...
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Recettes Sucrées
Entremets Café Chocolat
Ce gâteau réconfortant et gourmand au café et au chocolat est clairement une de mes recettes préférées, tant au niveau des goûts que des texture. Il est composé d’un biscuit au chocolat, d’un crémeux chocolat tonka, d’un praliné au café maison, d’une mousse onctueuse au café et d’un glaçage miroir au chocolat.
Cake Pistache Chocolat
Découvrez la recette facile du cake pistache et chocolat : un gâteau fondant et gourmand, parfait pour le goûter ou un dessert raffiné. Un mariage de saveurs irrésistible à tester ! »
Tartelettes Cacahuètes Chocolat
Tartelettes cacahuète chocolat dans l’esprit d’un snickers mais encore plus gourmand avec le croustillant de la pâte sucrée, le crémeux avec la ganache chocolat, le moelleux du biscuit chocolat et la juste dose de gourmandise avec la ganache montée au cacahuètes sans oublié le beurre de cacahuètes…
Moelleux Chocolat Caramel Vanille
Si vous n'avez pas beaucoup de temps mais que vous souhaitez faire plaisir à vos proches, cette recette de de moelleux au chocolat Caramel/Vanille ! Ce moelleux auchocolat est un pur délice pour les amateurs de chocolat et de caramel au beurre salé Le moelleux fond...
Pain, Brioche et Viennoiserie
Tarte Tropezienne
Recette Tarte Tropezienne, composée d’une brioche moelleuse garnie d’une crème diplomate parfumée à la fleur d’oranger
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Recettes de base
Pâte Sablée Chocolat
Voici la recette simple et rapide de la pâte sablée au chocolat. Cette pâte changera de la pâte sucrée habituelle
Gâteau Chocolat Facile
Gâteau Chocolat Facile | Je l’ai appelé « Gâteau au chocolat facile » parce qu’il n’y a pas plus simple, il est inratable
Madeleines au citron
Cette recette est facile et rapide à faire. Dorées à point avec une jolie bosse et un délicat parfum de citron
Pâte d’amande ou Massepain
Voici ma recette pâte d’amande ou Massepain facile et inratable…
Recettes salées
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Blog Pâtisserie
QUOI UN BLOG ??!!
Bienvenue sur mon blog ! Je m'appelle Vanessa, Alsacienne, passionnée de cuisine, mais surtout de pâtisserie, directrice d'une agence web et maman de 2 minis ! Après de très longues années de réflexion, j'ai ENFIN décidé de me lancer dans l’aventure du blogging culinaire.
J'ai eu le plaisir de participer à la saison 11 du "Meilleur Pâtissier" et de faire 10 semaines sur 14 dans cette aventure qui a été pour moi une parenthèse inoubliable dans mon quotidien et de me conforter dans la concrétisation de ma passion pour la pâtisserie à travers ce blog, mes ateliers en ligne et l'édition de mon premier livre.
Ce blog sera une manière pour moi de partager avec vous mes goûts culinaires et ma passion pour la photo culinaire. Recettes sucrées et salées défileront régulièrement pour je l’espère, vous faire saliver et avoir envie de tester mes recettes.
Bonne lecture gourmande
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