Tartelettes Cacahuètes Chocolat
Elles ne sont pas trop foodporn ces tartelettes 🤩 On est dans l'esprit d'un snickers mais encore plus gourmand avec le croustillant de la pâte sucrée, le crémeux avec la ganache chocolat, le moelleux du biscuit chocolat et la juste dose de gourmandise avec la ganache...
Moelleux Chocolat Caramel Vanille
Si vous n'avez pas beaucoup de temps mais que vous souhaitez faire plaisir à vos proches, cette recette de de moelleux au chocolat Caramel/Vanille ! Ce moelleux auchocolat est un pur délice pour les amateurs de chocolat et de caramel au beurre salé Le moelleux fond...
Burnt Basque CheeseCake Vanille
Plongez dans l'univers de la pâtisserie basque avec notre recette de burnt basque cheesecake à la vanille, une création gourmande qui allie tradition et modernité. Ce cheesecake, gourmand avec à sa croûte dorée et caramélisée, cache une texture incroyablement...
Galette des Rois Noisettes
Envie de surprendre tes invités cette année ? Laisse-toi tenter par une galette des rois aux noisettes, une version savoureuse et légèrement croquante de la traditionnelle galette à la frangipane. Parfumée et fondante, cette recette met en valeur la douceur des...
Tarte Fôret Noire Alsacienne
En Alsace la Forêt Noire est LE dessert incontournable 🤪, c'est un gâteau composé d'une génoise au chocolat imbibé au Kirsch, de cerises ou griottes et d'une chantilly. J'ai décidé de vous proposer une autre version de cette recette de gâteau Forêt Noire Alsacien à ma...
Tarte Pistache Chocolat
Pour tous les amateurs chocolat et de pistache comme moi, je vous propose ces petites tartelettes ultra gourmandes 🍫🍫 J'avoue que cette recette a été un vrai coup de coeur pour tous mes testeurs, ils ont adoré les différentes textures: croustillant, moelleux, fondant,...
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Recettes Sucrées
Entremets Chocolat Noisette Tonka
Cet Entremet Chocolat Noisette Fève Tonka est complètement addictif ! Si vous aimez le chocolat, cette recette est pour vous, le mélange chocolat, fève de tonka et praliné est sublime !
Beignet Facile au yaourt
Les beignets au yaourt sont une véritable invitation à la gourmandise. Faciles, rapides et délicieux, ils sont parfaits pour un goûter improvisé, un petit-déjeuner spécial ou une fête d’anniversaire
Choux chocolat Café
Réalisez des choux au chocolat et praliné café gourmands et raffinés. Une recette facile pour des choux légers, une crème onctueuse et un praliné café addictif. Succès garanti !
Cake Pistache Chocolat
Découvrez la recette facile du cake pistache et chocolat : un gâteau fondant et gourmand, parfait pour le goûter ou un dessert raffiné. Un mariage de saveurs irrésistible à tester ! »
Pain, Brioche et Viennoiserie
Pain de Mie Maison
Recette Pain de Mie Maison, recette simple : mie dense mais moelleuse, croute fine… comme au supermarché mais fait maison | pain de mie
Brioche Chocolat Amandes
Encore une recette de brioche vous me direz … c’est ma madeleine de proust à moi
Cette brioche est la préférée de mon amoureux parce que c’est celle que sa maman (merci Mamie-Rose) lui faisait.
Pain de Mie Complet
Après le succès du pain de mie traditionnel (recette ici), j’ai voulu testé le pain de mie complet, j’ai acheté de la farine complète bio et j’ai filé en cuisine !
Babka Chocolat Noisettes
Recette de Babka chocolat noisettes gourmande et moelleuse. C’est une création du chef pâtissier Jeffrey Cagnes … fonce vite voir la recette
Recettes de base
Pâte d’amande ou Massepain
Voici ma recette pâte d’amande ou Massepain facile et inratable…
Cupcake Chocolat Caramel
Cette recette de Cupcakes au chocolat est simple à réaliser et cache un coeur coulant au caramel beurre salé
Brioche Mascarpone
Brioche mascarpone, la mie est fondante et filante, la brioche est moelleuse même le lendemain, elle est très simple à réaliser.
Gâteau aux noisettes
Ce gâteau aux noisettes est très simple à réaliser et l’insert n’est bien entendu, pas obligatoire, mais il apporte juste toute la gourmandise et donne à ce gâteau un côté complètement régressif.
Recettes salées
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Suivez-moi
Blog Pâtisserie
QUOI UN BLOG ??!!
Bienvenue sur mon blog ! Je m'appelle Vanessa, Alsacienne, passionnée de cuisine, mais surtout de pâtisserie, directrice d'une agence web et maman de 2 minis ! Après de très longues années de réflexion, j'ai ENFIN décidé de me lancer dans l’aventure du blogging culinaire.
J'ai eu le plaisir de participer à la saison 11 du "Meilleur Pâtissier" et de faire 10 semaines sur 14 dans cette aventure qui a été pour moi une parenthèse inoubliable dans mon quotidien et de me conforter dans la concrétisation de ma passion pour la pâtisserie à travers ce blog, mes ateliers en ligne et l'édition de mon premier livre.
Ce blog sera une manière pour moi de partager avec vous mes goûts culinaires et ma passion pour la photo culinaire. Recettes sucrées et salées défileront régulièrement pour je l’espère, vous faire saliver et avoir envie de tester mes recettes.
Bonne lecture gourmande
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Gâteau aux noisettes
Ce gâteau aux noisettes est très simple à réaliser et l’insert n’est bien entendu, pas obligatoire, mais il apporte juste toute la gourmandise et donne à ce gâteau un côté complètement régressif.
Recettes salées
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