Les Manalas (ou Mannele)
Comme je le savez, je suis Alsacienne et pour les fêtes de Noël, nous avons plusieurs spécialités ultra gourmandes incontournables. Si vous avez le bonheur de venir dans notre région pendant les fêtes, vous retrouverez à coup sûr Bredele, Pain d'épice, Stollen,...
Cupcake Chocolat Caramel
Cette recette de Cupcakes au chocolat et au caramel est idéale pour un goûter d'enfants. C'est une recette plutôt simple à réaliser qui ravira sans aucun doute vos convives. La petite surprise de ces Cupcakes au chocolat est qu'ils sont garnis d'un onctueux caramel au...
Entremets Citron Basilic
J'ai créé cette recette spécialement pour l'émission sur la Provence lors de la 8ème semaine de concours l'Emission "Le Meilleur Pâtissier" et il m'a valu les compliments du jury et le coup de coeur et du chef Glenn Viel 🤩🍋 Alors là... si vous aimez le citron, les...
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Recettes Sucrées
Tartelettes Bananes Choco-Cahuète
Découvrez ma nouvelle création gourmande qui mêle l’intensité du chocolat, la douceur de la banane et la richesse des cacahuètes !
Gâteau Chocolat Haricots Rouges
Un gâteau au chocolat sans beurre ni farine grâce à la texture fondante des haricots rouges. Une recette originale à tester !
Kinder Delice XXL
Voici la recette facile du Kinder Delice XXL composé d’une génoise moelleuse au chocolat, d’une mousse de lait et d’un glaçage au chocolat
Chiffon Cake Gianduja
Aujourd’hui j’ai envie de vous proposer un dessert bien réconfortant comme on les aime avec ce chiffon cake Gianduja. Le résultat est TOP, le biscuit est moelleux comme un nuage…
Pain, Brioche et Viennoiserie
Brioche Chocolat Amandes
Encore une recette de brioche vous me direz … c’est ma madeleine de proust à moi
Cette brioche est la préférée de mon amoureux parce que c’est celle que sa maman (merci Mamie-Rose) lui faisait.
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Recettes de base
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Recettes salées
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Blog Pâtisserie
QUOI UN BLOG ??!!
Bienvenue sur mon blog ! Je m'appelle Vanessa, Alsacienne, passionnée de cuisine, mais surtout de pâtisserie, directrice d'une agence web et maman de 2 minis ! Après de très longues années de réflexion, j'ai ENFIN décidé de me lancer dans l’aventure du blogging culinaire.
J'ai eu le plaisir de participer à la saison 11 du "Meilleur Pâtissier" et de faire 10 semaines sur 14 dans cette aventure qui a été pour moi une parenthèse inoubliable dans mon quotidien et de me conforter dans la concrétisation de ma passion pour la pâtisserie à travers ce blog, mes ateliers en ligne et l'édition de mon premier livre.
Ce blog sera une manière pour moi de partager avec vous mes goûts culinaires et ma passion pour la photo culinaire. Recettes sucrées et salées défileront régulièrement pour je l’espère, vous faire saliver et avoir envie de tester mes recettes.
Bonne lecture gourmande
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Recettes de base
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Recettes salées
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Ce blog sera une manière pour moi de partager avec vous mes goûts culinaires et ma passion pour la photo culinaire. Recettes sucrées et salées défileront régulièrement pour je l’espère, vous faire saliver et avoir envie de tester mes recettes.
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