Entremets Citron Basilic
J'ai créé cette recette spécialement pour l'émission sur la Provence lors de la 8ème semaine de concours l'Emission "Le Meilleur Pâtissier" et il m'a valu les compliments du jury et le coup de coeur et du chef Glenn Viel 🤩🍋 Alors là... si vous aimez le citron, les...
Layer Cake Chocolat Vanille Straciatella Tonka
J'ai créé cette recette spécialement pour la 100ème de l'Emission "Le Meilleur Pâtissier" et grâce a elle, j'ai remporté le coup de coeur de Monsieur Conticini...et mon deuxième tablier bleu 🤪 C'est un dessert ultra gourmand avec un chiffon cake moelleux à la vanille,...
Entremets Mousse au Chocolat
J'ai créé cette recette spécialement pour la 100ème de l'Emission "Le Meilleur Pâtissier" et elle m'a plutôt porté chance...et mon deuxième tablier bleu 🤪C'est un dessert pour les fans de chocolat et ceux qui aiment les entremets chocolatés et gourmands à souhait! Ces...
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Entremets Citron Basilic
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Recettes Sucrées
Entremets Cookie Vanille
Si vous aimez les dessert régréssif et bien réconfortant, vous devez tester mon entremets Cookie/Vanille.
Chiffon Cake Gianduja
Aujourd’hui j’ai envie de vous proposer un dessert bien réconfortant comme on les aime avec ce chiffon cake Gianduja. Le résultat est TOP, le biscuit est moelleux comme un nuage…
Charlotte Chocolat Stracciatella
Voici ma recette de charlotte Chocolat Stracciatella composée d’un biscuit cuillère au chocolat, d’une namelaka au chocolat et d’une mousse vanille stracciatella
Crostata Ricotta & Cioccolato
Voici la recette de la crostata ricotta e cioccolato, un dessert incontournable en Italie
Pain, Brioche et Viennoiserie
Pain de Mie Complet
Après le succès du pain de mie traditionnel (recette ici), j’ai voulu testé le pain de mie complet, j’ai acheté de la farine complète bio et j’ai filé en cuisine !
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Recettes de base
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Recettes salées
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Blog Pâtisserie
QUOI UN BLOG ??!!
Bienvenue sur mon blog ! Je m'appelle Vanessa, Alsacienne, passionnée de cuisine, mais surtout de pâtisserie, directrice d'une agence web et maman de 2 minis ! Après de très longues années de réflexion, j'ai ENFIN décidé de me lancer dans l’aventure du blogging culinaire.
J'ai eu le plaisir de participer à la saison 11 du "Meilleur Pâtissier" et de faire 10 semaines sur 14 dans cette aventure qui a été pour moi une parenthèse inoubliable dans mon quotidien et de me conforter dans la concrétisation de ma passion pour la pâtisserie à travers ce blog, mes ateliers en ligne et l'édition de mon premier livre.
Ce blog sera une manière pour moi de partager avec vous mes goûts culinaires et ma passion pour la photo culinaire. Recettes sucrées et salées défileront régulièrement pour je l’espère, vous faire saliver et avoir envie de tester mes recettes.
Bonne lecture gourmande
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Recettes de base
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Recettes salées
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Ce blog sera une manière pour moi de partager avec vous mes goûts culinaires et ma passion pour la photo culinaire. Recettes sucrées et salées défileront régulièrement pour je l’espère, vous faire saliver et avoir envie de tester mes recettes.
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