Tiramisu Rhubarbe Fraises
Chez moi tout le monde aime le tiramisu c'est la pleine saison de la rhubarbe et des fraises 🤪 … J’ai donc décidé de mélanger les deux dans cette recette de tiramisu rhubarbe/fraises follement gourmande 🤩 Le résultat est parfait avec l'acidité de la rhubarbe qui se...
Entremets Café Chocolat
Cet entremets café/chocolat est clairement ma recette préférée, tant au niveau des goûts que des textures 😜 Ce gâteau réconfortant et gourmand est composé d'un biscuit au chocolat, d'un crémeux chocolat tonka, d'un praliné au café maison, d'une mousse onctueuse au...
Entremets Chocolat Noisette Tonka
Comme on est des grands fans de chocolat dans la famille on a toujours une bonne excuse pour tester de nouveau dessert 😜 Aujourd'hui je vous propose ces petits entremets chocolatés et gourmand à souhait, tout ce qu'on aime quand on a envie d'un bon dessert...
Beignet Facile au yaourt
Les beignets au yaourt, c'est la gourmandise par excellence qui évoque l'enfance et les fêtes foraines et mes enfants adorent ca !! Mais saviez-vous qu'il est possible de préparer de délicieux beignets maison en un temps record et avec des ingrédients simples ? Ces...
Choux chocolat Café
Envie d’une pâtisserie raffinée et gourmande ? Ces choux au chocolat et praliné café sont la recette parfaite pour épater tes invités ou simplement te faire plaisir. Avec leur pâte à choux légère, leur namelaka onctueuse au chocolat et le praliné café, ils allient...
Tartelettes Cacahuètes Chocolat
Elles ne sont pas trop foodporn ces tartelettes 🤩 On est dans l'esprit d'un snickers mais encore plus gourmand avec le croustillant de la pâte sucrée, le crémeux avec la ganache chocolat, le moelleux du biscuit chocolat et la juste dose de gourmandise avec la ganache...
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Recettes Sucrées
Entremets Carrot Cake Américain
Après de nombreux tests, voici la meilleure recette de carotte cake Américian que je vous propose !
Tarte Crumble Citron/Noisettes
Voici une recette simple Tarte Crumble Citron/Noisettes, un dessert gourmand et très parfumé qui allie à merveille le citron et la noisettes
Tiramisu Rhubarbe Fraises
Voici ma recette du délicieux tiramisu Rhubarbe Fraises. Simple et rapide à réaliser ce tiramisu Rhubarbe Fraises est vraiment trop gourmand.
Entremets Café Chocolat
Ce gâteau réconfortant et gourmand au café et au chocolat est clairement une de mes recettes préférées, tant au niveau des goûts que des texture. Il est composé d’un biscuit au chocolat, d’un crémeux chocolat tonka, d’un praliné au café maison, d’une mousse onctueuse au café et d’un glaçage miroir au chocolat.
Pain, Brioche et Viennoiserie
Cookie Roll
Cookie Roll tu connais ? C’est un twist entre cookie et un Cinnamon roll: une brioche au chocolat entouré autour d’une pâte à cookie gourmande… A tester d’urgence !
Recette Donuts maison
Cette recette de donuts vous ramènera en enfance à coup sûr ! Ils sont terriblement moelleux et fondant à l’intérieur …
Les Manalas (ou Mannele)
Aujourd’hui, je veux vous parler des Manalas (Mannala) appelés aussi Männele dans le Bas-Rhin. Ces petites brioches en forme de bonhomme
Brioche Mascarpone
Brioche mascarpone, la mie est fondante et filante, la brioche est moelleuse même le lendemain, elle est très simple à réaliser.
Recettes de base
Beignets au chocolat
Qui n’aime pas les beignets au chocolat ?? …. c’est tellement réconfortant avec un verre de lait …
Recette Gâteau qui pleure
Voici la recette rapide et simple du Gâteau qui pleure composé d’une génoise au chocolat, d’une mousse mascarpone et d’une ganache au chocolat…
Gâteau Chocolat Haricots Rouges
Un gâteau au chocolat sans beurre ni farine grâce à la texture fondante des haricots rouges. Une recette originale à tester !
Brownie Bananes et Beurre de Cacahuètes
Un délice gourmand en une bouchée ! Ce brownie au beurre de cacahuètes et à la bananes est un mariage parfait entre la douceur des bananes mûres, du chocolat et la richesse du beurre de cacahuète…Un délice gourmand en une bouchée ! 😍
Recettes salées
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Suivez-moi
Blog Pâtisserie
QUOI UN BLOG ??!!
Bienvenue sur mon blog ! Je m'appelle Vanessa, Alsacienne, passionnée de cuisine, mais surtout de pâtisserie, directrice d'une agence web et maman de 2 minis ! Après de très longues années de réflexion, j'ai ENFIN décidé de me lancer dans l’aventure du blogging culinaire.
J'ai eu le plaisir de participer à la saison 11 du "Meilleur Pâtissier" et de faire 10 semaines sur 14 dans cette aventure qui a été pour moi une parenthèse inoubliable dans mon quotidien et de me conforter dans la concrétisation de ma passion pour la pâtisserie à travers ce blog, mes ateliers en ligne et l'édition de mon premier livre.
Ce blog sera une manière pour moi de partager avec vous mes goûts culinaires et ma passion pour la photo culinaire. Recettes sucrées et salées défileront régulièrement pour je l’espère, vous faire saliver et avoir envie de tester mes recettes.
Bonne lecture gourmande
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Un délice gourmand en une bouchée ! Ce brownie au beurre de cacahuètes et à la bananes est un mariage parfait entre la douceur des bananes mûres, du chocolat et la richesse du beurre de cacahuète…Un délice gourmand en une bouchée ! 😍
Recettes salées
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