Crème dessert Chocolat Thermomix
Si vous cherchez une recette de petits pots de crème au chocolat facile au thermomix ou équivalent, cette recette est celle que vous attendiez 😜 🍫 ! Fini les crèmes desserts au chocolat fades et aux ingrédients mystérieux ! En seulement 17 minutes, transformez votre...
Charlotte Facile Pistache Chocolat
La charlotte au chocolat est un dessert plutôt classique, ici je vous propose une version avec une mousse pistache qui est très appréciée par ma petite tribu. Cette charlotte sera donc composée d'un biscuit cuillère au chocolat, d'une namelaka au chocolat et d'une...
Tiramisu Rhubarbe Fraises
Chez moi tout le monde aime le tiramisu c'est la pleine saison de la rhubarbe et des fraises 🤪 … J’ai donc décidé de mélanger les deux dans cette recette de tiramisu rhubarbe/fraises follement gourmande 🤩 Le résultat est parfait avec l'acidité de la rhubarbe qui se...
Beignet Facile au yaourt
Les beignets au yaourt, c'est la gourmandise par excellence qui évoque l'enfance et les fêtes foraines et mes enfants adorent ca !! Mais saviez-vous qu'il est possible de préparer de délicieux beignets maison en un temps record et avec des ingrédients simples ? Ces...
Choux chocolat Café
Envie d’une pâtisserie raffinée et gourmande ? Ces choux au chocolat et praliné café sont la recette parfaite pour épater tes invités ou simplement te faire plaisir. Avec leur pâte à choux légère, leur namelaka onctueuse au chocolat et le praliné café, ils allient...
Tartelettes Cacahuètes Chocolat
Elles ne sont pas trop foodporn ces tartelettes 🤩 On est dans l'esprit d'un snickers mais encore plus gourmand avec le croustillant de la pâte sucrée, le crémeux avec la ganache chocolat, le moelleux du biscuit chocolat et la juste dose de gourmandise avec la ganache...
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Recettes Sucrées
Charlotte façon Tiramisu
Voici la recette de charlotte façon tiramisu composée d’un biscuit cuillère vanille, d’une namelaka au café/chocolat, d’une mousse mascarpone et d’un praliné au café
Charlotte Facile Pistache Chocolat
La charlotte au chocolat est un dessert plutôt classique, ici je vous propose une version avec une mousse pistache qui est composée d’un biscuit cuillère au chocolat, d’une namelaka au chocolat et d’une mousse gourmande à la pistache.
Recette facile des Cinnamon Roll
Cinnamon Roll tu connais ? Découvre ma recette simple et facile de Cinnamon Roll avec un glaçage gourmand au cream Cheese… A tester d’urgence !
Tarte Crumble Citron/Noisettes
Voici une recette simple Tarte Crumble Citron/Noisettes, un dessert gourmand et très parfumé qui allie à merveille le citron et la noisettes
Pain, Brioche et Viennoiserie
Cookie Roll
Cookie Roll tu connais ? C’est un twist entre cookie et un Cinnamon roll: une brioche au chocolat entouré autour d’une pâte à cookie gourmande… A tester d’urgence !
Tarte Tropezienne
Recette Tarte Tropezienne, composée d’une brioche moelleuse garnie d’une crème diplomate parfumée à la fleur d’oranger
Recette Donuts maison
Cette recette de donuts vous ramènera en enfance à coup sûr ! Ils sont terriblement moelleux et fondant à l’intérieur …
Les Manalas (ou Mannele)
Aujourd’hui, je veux vous parler des Manalas (Mannala) appelés aussi Männele dans le Bas-Rhin. Ces petites brioches en forme de bonhomme
Recettes de base
Beignets au chocolat
Qui n’aime pas les beignets au chocolat ?? …. c’est tellement réconfortant avec un verre de lait …
Zebra Cake
Ce gâteau zebra cake est parfait pour un gouter rapide et gourmands… vos loulous en redemanderont !
Recette Gâteau qui pleure
Voici la recette rapide et simple du Gâteau qui pleure composé d’une génoise au chocolat, d’une mousse mascarpone et d’une ganache au chocolat…
Gâteau Chocolat Haricots Rouges
Un gâteau au chocolat sans beurre ni farine grâce à la texture fondante des haricots rouges. Une recette originale à tester !
Recettes salées
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Blog Pâtisserie
QUOI UN BLOG ??!!
Bienvenue sur mon blog ! Je m'appelle Vanessa, Alsacienne, passionnée de cuisine, mais surtout de pâtisserie, directrice d'une agence web et maman de 2 minis ! Après de très longues années de réflexion, j'ai ENFIN décidé de me lancer dans l’aventure du blogging culinaire.
J'ai eu le plaisir de participer à la saison 11 du "Meilleur Pâtissier" et de faire 10 semaines sur 14 dans cette aventure qui a été pour moi une parenthèse inoubliable dans mon quotidien et de me conforter dans la concrétisation de ma passion pour la pâtisserie à travers ce blog, mes ateliers en ligne et l'édition de mon premier livre.
Ce blog sera une manière pour moi de partager avec vous mes goûts culinaires et ma passion pour la photo culinaire. Recettes sucrées et salées défileront régulièrement pour je l’espère, vous faire saliver et avoir envie de tester mes recettes.
Bonne lecture gourmande
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