Entremets Café Chocolat
Cet entremets café/chocolat est clairement ma recette préférée, tant au niveau des goûts que des textures 😜 Ce gâteau réconfortant et gourmand est composé d'un biscuit au chocolat, d'un crémeux chocolat tonka, d'un praliné au café maison, d'une mousse onctueuse au...
Entremets Chocolat Noisette Tonka
Comme on est des grands fans de chocolat dans la famille on a toujours une bonne excuse pour tester de nouveau dessert 😜 Aujourd'hui je vous propose ces petits entremets chocolatés et gourmand à souhait, tout ce qu'on aime quand on a envie d'un bon dessert...
Cookie Roll
Vous aimez les Cookie et le cinnamon Roll...alors vous aller adorer le Cookie Roll: Une brioche au chocolat entourée dans un cookie moelleux et gourmand !! Vous pensiez tout connaître des cookies et des brioches ? Détrompez-vous ! Découvrez le Cookie Roll, une...
Tarte Vanille Praliné
J'avais envie d'un dessert réconfortant, gourmand et de saison... cette recette de tartelettes à la noix était donc la recette parfaite. On retrouve tout ce que j'aime dans un dessert, le croustillant de la pâte, l'onctuosité de la ganache montée bien vanillée, la...
Recette Cookies Moelleux
Je ne sais pas comment vous aimez vos cookies, mais moi, je les aime croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Il y a une multitude de recettes sur Internet mais je n'étais jamais convaincue … et de test en test, j’ai trouvé MA recette de cookie moelleux...
Beignet Facile au yaourt
Les beignets au yaourt, c'est la gourmandise par excellence qui évoque l'enfance et les fêtes foraines et mes enfants adorent ca !! Mais saviez-vous qu'il est possible de préparer de délicieux beignets maison en un temps record et avec des ingrédients simples ? Ces...
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Recettes Sucrées
Tarte Crumble Citron/Noisettes
Voici une recette simple Tarte Crumble Citron/Noisettes, un dessert gourmand et très parfumé qui allie à merveille le citron et la noisettes
Tiramisu Rhubarbe Fraises
Voici ma recette du délicieux tiramisu Rhubarbe Fraises. Simple et rapide à réaliser ce tiramisu Rhubarbe Fraises est vraiment trop gourmand.
Entremets Café Chocolat
Ce gâteau réconfortant et gourmand au café et au chocolat est clairement une de mes recettes préférées, tant au niveau des goûts que des texture. Il est composé d’un biscuit au chocolat, d’un crémeux chocolat tonka, d’un praliné au café maison, d’une mousse onctueuse au café et d’un glaçage miroir au chocolat.
Entremets Chocolat Noisette Tonka
Cet Entremet Chocolat Noisette Fève Tonka est complètement addictif ! Si vous aimez le chocolat, cette recette est pour vous, le mélange chocolat, fève de tonka et praliné est sublime !
Pain, Brioche et Viennoiserie
Cookie Roll
Cookie Roll tu connais ? C’est un twist entre cookie et un Cinnamon roll: une brioche au chocolat entouré autour d’une pâte à cookie gourmande… A tester d’urgence !
Pain de Mie Maison
Recette Pain de Mie Maison, recette simple : mie dense mais moelleuse, croute fine… comme au supermarché mais fait maison | pain de mie
Tarte Tropezienne
Recette Tarte Tropezienne, composée d’une brioche moelleuse garnie d’une crème diplomate parfumée à la fleur d’oranger
Recette Donuts maison
Cette recette de donuts vous ramènera en enfance à coup sûr ! Ils sont terriblement moelleux et fondant à l’intérieur …
Recettes de base
Recette Lamala
Pour Pâques, mettez-vous à l’heure Alsacienne en réalisant un agneau de Pâques, plus connu sous le nom de Lamala
Pain de Mie Maison
Recette Pain de Mie Maison, recette simple : mie dense mais moelleuse, croute fine… comme au supermarché mais fait maison | pain de mie
Zebra Cake
Ce gâteau zebra cake est parfait pour un gouter rapide et gourmands… vos loulous en redemanderont !
Recette Gâteau qui pleure
Voici la recette rapide et simple du Gâteau qui pleure composé d’une génoise au chocolat, d’une mousse mascarpone et d’une ganache au chocolat…
Recettes salées
Chakchouka Recette facile
Cette recette de Chakchouka facile, est pleine de saveurs, pauvre en glucide et idéale pour ceux qui sont adeptes de l’alimentation Cétogène
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Suivez-moi
Blog Pâtisserie
QUOI UN BLOG ??!!
Bienvenue sur mon blog ! Je m'appelle Vanessa, Alsacienne, passionnée de cuisine, mais surtout de pâtisserie, directrice d'une agence web et maman de 2 minis ! Après de très longues années de réflexion, j'ai ENFIN décidé de me lancer dans l’aventure du blogging culinaire.
J'ai eu le plaisir de participer à la saison 11 du "Meilleur Pâtissier" et de faire 10 semaines sur 14 dans cette aventure qui a été pour moi une parenthèse inoubliable dans mon quotidien et de me conforter dans la concrétisation de ma passion pour la pâtisserie à travers ce blog, mes ateliers en ligne et l'édition de mon premier livre.
Ce blog sera une manière pour moi de partager avec vous mes goûts culinaires et ma passion pour la photo culinaire. Recettes sucrées et salées défileront régulièrement pour je l’espère, vous faire saliver et avoir envie de tester mes recettes.
Bonne lecture gourmande
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