Burnt Basque CheeseCake Chocolat
Découvrez ma recette exclusive de cheesecake basque au chocolat, une véritable merveille culinaire qui marie à la perfection la texture crémeuse du cheesecake avec l'intensité du chocolat. Parfaite pour toutes les occasions, cette recette facile à réaliser vous...
Entremets Cookie Vanille
Si vous aimez les dessert régréssif et bien réconfortant, vous devez tester mon entremets Cookie/Vanille. C'est comme un calin dans une seule bouchée 🤪 On a du fondant, du moelleux, du croquant, du crémeux, du gourmand...bref à tester d'urgence ! Cet entremets est...
Tiramisu Pistache Framboises
Chez moi tout le monde aime le tiramisu et tout le monde aime la pistache 🤪 ... J'ai donc décidé de mélanger les deux dans cette recette de tiramisu pistache follement gourmande 🤩 et pour une une pointe d'acidité j'ai ajouté des framboises fraîches qui se marient...
Sablé Breton Pistache Framboises
Aujourd'hui une recette simple et relativement rapide 🤪 Un sablé breton bien beurré et bien fondant accompagné d'une ganache montée à la pistache, de praliné pistache et de framboises ... on est presque au Paradis après une bouchée 🫠 Il y a tout ce que j'aime dans un...
Tarte Rhubarbe Meringuée
Ahhhhh la tarte à la Rhubarbe 🤩 ... c'est clairement une de mes tartes préférées avec son goût unique et son côté acidulé ! En plus en Alsace on la propose comme une tarte au citron avec une belle couche de meringue sur le dessus 🤤 La recette n'a rien de compliqué, le...
Tarte Fôret Noire Alsacienne
En Alsace la Forêt Noire est LE dessert incontournable 🤪, c'est un gâteau composé d'une génoise au chocolat imbibé au Kirsch, de cerises ou griottes et d'une chantilly. J'ai décidé de vous proposer une autre version de cette recette de gâteau Forêt Noire Alsacien à ma...
Burnt Basque CheeseCake Chocolat
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Entremets Cookie Vanille
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Tarte Rhubarbe Meringuée
Ahhhhh la tarte à la Rhubarbe 🤩 ... c'est clairement une de mes tartes préférées avec son goût unique et son côté acidulé ! En plus en Alsace on la propose comme une tarte au citron avec une belle couche de meringue sur le dessus 🤤 La recette n'a rien de compliqué, le...
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Recettes Sucrées
Burnt Basque CheeseCake Chocolat
Découvrez ma recette exclusive de cheesecake basque au chocolat, une véritable merveille culinaire qui marie à la perfection la texture crémeuse du cheesecake avec l’intensité du chocolat.
Entremets Cookie Vanille
Si vous aimez les dessert régréssif et bien réconfortant, vous devez tester mon entremets Cookie/Vanille.
Tiramisu Pistache Framboises
Voici ma recette du délicieux tiramisu pistache framboises. Simple et rapide à réaliser ce tiramisu pistache est vraiment trop gourmand.
Sablé Breton Pistache Framboises
Aujourd’hui une recette simple et relativement rapide : Un sablé breton bien beurré et bien fondant accompagné d’une ganache montée à la pistache, de praliné pistache et de framboises
Pain, Brioche et Viennoiserie
Pain de Mie Maison
Recette Pain de Mie Maison, recette simple : mie dense mais moelleuse, croute fine… comme au supermarché mais fait maison | pain de mie
Tarte Tropezienne
Recette Tarte Tropezienne, composée d’une brioche moelleuse garnie d’une crème diplomate parfumée à la fleur d’oranger
Les Manalas (ou Mannele)
Aujourd’hui, je veux vous parler des Manalas (Mannala) appelés aussi Männele dans le Bas-Rhin. Ces petites brioches en forme de bonhomme
Brioche Mascarpone
Brioche mascarpone, la mie est fondante et filante, la brioche est moelleuse même le lendemain, elle est très simple à réaliser.
Recettes de base
Pain de Mie Maison
Recette Pain de Mie Maison, recette simple : mie dense mais moelleuse, croute fine… comme au supermarché mais fait maison | pain de mie
Brookie Caramel Nutella
Craquez pour cette recette facile de Brookie ultra gourmande composée d’une pâte à cookie et d’un brownie fondant avec son topping caramel beurre salé et de Nutella…
Pain de Mie Maison
Recette Pain de Mie Maison, recette simple : mie dense mais moelleuse, croute fine… comme au supermarché mais fait maison | pain de mie
Zebra Cake
Ce gâteau zebra cake est parfait pour un gouter rapide et gourmands… vos loulous en redemanderont !
Recettes salées
Saumon Sauce Vierge
Recette Saumon sauce vierge facile ! Le saumon est cuit à la vapeur avec une huile infusée avec jus de citron, échalotes et tomates fraîches
Chakchouka Recette facile
Cette recette de Chakchouka facile, est pleine de saveurs, pauvre en glucide et idéale pour ceux qui sont adeptes de l’alimentation Cétogène
Suivez-moi
Blog Pâtisserie
QUOI UN BLOG ??!!
Bienvenue sur mon blog ! Je m'appelle Vanessa, Alsacienne, passionnée de cuisine, mais surtout de pâtisserie, directrice d'une agence web et maman de 2 minis ! Après de très longues années de réflexion, j'ai ENFIN décidé de me lancer dans l’aventure du blogging culinaire.
J'ai eu le plaisir de participer à la saison 11 du "Meilleur Pâtissier" et de faire 10 semaines sur 14 dans cette aventure qui a été pour moi une parenthèse inoubliable dans mon quotidien et de me conforter dans la concrétisation de ma passion pour la pâtisserie à travers ce blog, mes ateliers en ligne et l'édition de mon premier livre.
Ce blog sera une manière pour moi de partager avec vous mes goûts culinaires et ma passion pour la photo culinaire. Recettes sucrées et salées défileront régulièrement pour je l’espère, vous faire saliver et avoir envie de tester mes recettes.
Bonne lecture gourmande
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Recettes Sucrées
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Ce gâteau zebra cake est parfait pour un gouter rapide et gourmands… vos loulous en redemanderont !
Recettes salées
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Recette Saumon sauce vierge facile ! Le saumon est cuit à la vapeur avec une huile infusée avec jus de citron, échalotes et tomates fraîches
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Cette recette de Chakchouka facile, est pleine de saveurs, pauvre en glucide et idéale pour ceux qui sont adeptes de l’alimentation Cétogène
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J'ai eu le plaisir de participer à la saison 11 du "Meilleur Pâtissier" et de faire 10 semaines sur 14 dans cette aventure qui a été pour moi une parenthèse inoubliable dans mon quotidien et de me conforter dans la concrétisation de ma passion pour la pâtisserie à travers ce blog, mes ateliers en ligne et l'édition de mon premier livre.
Ce blog sera une manière pour moi de partager avec vous mes goûts culinaires et ma passion pour la photo culinaire. Recettes sucrées et salées défileront régulièrement pour je l’espère, vous faire saliver et avoir envie de tester mes recettes.
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