Cake au Chocolat 100%
Dernièrement, je me suis acheté un moule à cake avec insert que je me suis empressé de tester (le lien ici) Vous l'aurez compris, chez nous le chocolat fait l'unanimité, commencer par un cake tout chocolat était donc une évidence ! Le résultat est ultra gourmand et...
Financier Pistache Fleur d’Oranger
Une recette fraîche avec un bon goût de printemps avec le combo gagnant : pistache / fleur d'oranger ! Ces petites douceurs sont composées d'un financier fondant à la pistache et framboise fraîche, d'un coeur praliné à la pistache et d'une ganache montée à la fleur...
Madeleines au Citron Yuzu
J'adore les madeleines et le citron, j'avais acheté du chocolat "inspiration Yuzu" de chez Valrhona et j'avais ce moule en forme de coquillage que je m'étais acheté et qui me faisait de l'oeil depuis plusieurs semaines 🍋 🍋 Cette recette est facile et rapide à faire,...
Tarte Chocolat Caramel
Je vous en ai déjà parlé, mais dans la famille, nous sommes des fans absolus de caramel (enfin surtout les minis et le chéri ...) Cette tartelette chocolat caramel est donc, une recette qu'on me demande souvent ! Cette recette est composée d'une pâte sucrée...
Miss Tarte Tatin
J'adore la tarte Tatin, c'est un dessert régressif avec les pommes fondantes qui se mélangent au caramel 🍏😋 . Petite originalité pour cette recette, la fève de Tonka qui vient sublimé le mélange pomme/Caramel. C'est un dessert réconfortant, idéal pour les journées...
Sablés Citron | Bredele Citron
En Alsace à Noël, vous ne pourrez pas passer à côté des Bredele ou Bredala selon la région d'Alsace où on se trouve 🥨 🥨 .Les Bredele sont des petits sablés typique d'Alsace, de toutes les formes et de toutes les sortes que l'on trouve durant les fêtes de fin d'année....
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Financier Pistache Fleur d’Oranger
Une recette fraîche avec un bon goût de printemps avec le combo gagnant : pistache / fleur d'oranger ! Ces petites douceurs sont composées d'un financier fondant à la pistache et framboise fraîche, d'un coeur praliné à la pistache et d'une ganache montée à la fleur...
Madeleines au Citron Yuzu
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Tarte Chocolat Caramel
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Miss Tarte Tatin
J'adore la tarte Tatin, c'est un dessert régressif avec les pommes fondantes qui se mélangent au caramel 🍏😋 . Petite originalité pour cette recette, la fève de Tonka qui vient sublimé le mélange pomme/Caramel. C'est un dessert réconfortant, idéal pour les journées...
Sablés Citron | Bredele Citron
En Alsace à Noël, vous ne pourrez pas passer à côté des Bredele ou Bredala selon la région d'Alsace où on se trouve 🥨 🥨 .Les Bredele sont des petits sablés typique d'Alsace, de toutes les formes et de toutes les sortes que l'on trouve durant les fêtes de fin d'année....
Recettes Sucrées
Tarte Chocolat Caramel
Je vous en ai déjà parlé, mais dans la famille, nous sommes des fans absolus de caramel (enfin surtout les minis et le chéri …). Cette tartelette chocolat caramel est donc, une recette qu’on me demande souvent !
Tarte Chocolat Caramel
Je vous en ai déjà parlé, mais dans la famille, nous sommes des fans absolus de caramel (enfin surtout les minis et le chéri …). Cette tartelette chocolat caramel est donc, une recette qu’on me demande souvent !
Miss Tarte Tatin
J’adore la tarte tatin, c’est un dessert régressif avec les pommes fondantes qui se mélangent au caramel 🍏😋 . Petite originalité pour cette recette la fève de Tonka qui vient sublimé le mélange pomme/Caramel.
Sablés Citron | Bredele Citron
En Alsace à Noël, vous ne pourrez pas passer à côté des Bredele. Aujourd’hui je vous propose un best chez-moi: les Bredele au citron 🍋 , ils sont croustillants et fondants avec un glaçage bien acidulé.
Pain, Brioche et Viennoiserie
Pain au chocolat
Rien ne vaut la bonne odeur d’une viennoiserie qui cuit dans le four …. Et si on cuisinait nos pains aux chocolat maison ?
Les Mannalas (ou Mannele)
Aujourd’hui, je veux vous parler des Manalas (Mannala) appelés aussi Männele dans le Bas-Rhin. Ces petites brioches en forme de bonhomme
Brioche Chinois
Rien ne vaut la bonne odeur d’une brioche qui a fini de cuire …. Cette recette de chinois ou brioche fourrée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat est un pur délice !
Pain brioche chocolat
Cette recette de pains briochés au chocolat façon pitch sera très appréciée des petits et grands gourmands, elle est idéale pour le goûter et le petit déjeuner.
Recettes de base
Recette Brioche Maison
Rien ne vaut la bonne odeur d’une brioche qui a fini de cuire …. Avec ma recette de brioche maison, vous aurez une délicieuse brioche à la mie filante et fondante.
Gâteau au Chocolat Banane
Il me restait des bananes un peu mûres, du coup pas de gaspillage… voici un gâteau très gourmand chocolat banane qui va faire des heureux 8
Madeleines au citron
Cette recette est facile et rapide à faire. Dorées à point avec une jolie bosse et un délicat parfum de citron
Gâteau Chocolat Haricots Rouges
Un gâteau au chocolat sans beurre ni farine grâce à la texture fondante des haricots rouges. Une recette originale à tester !
Recettes salées
Saumon Sauce Vierge
Recette Saumon sauce vierge facile ! Le saumon est cuit à la vapeur avec une huile infusée avec jus de citron, échalotes et tomates fraîches
Chakchouka Recette facile
Cette recette de Chakchouka facile, est pleine de saveurs, pauvre en glucide et idéale pour ceux qui sont adeptes de l’alimentation Cétogène
Suivez-moi
Blog Pâtisserie
QUOI UN BLOG ??!!
Bienvenue sur mon blog ! Je m'appelle Vanessa, Alsacienne, passionnée de cuisine, mais surtout de pâtisserie, directrice d'une agence web et maman de 2 petits coquins ! Après de très longues années de réflexion, j'ai ENFIN décidé de me lancer dans l’aventure du blogging culinaire.
Ce blog sera une manière pour moi de partager avec vous mes goûts culinaires et ma passion pour la photo culinaire. Recettes sucrées et salées défileront régulièrement pour je l’espère, vous faire saliver et avoir envie de tester mes recettes.
Bonne lecture gourmande
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Saumon Sauce Vierge
Recette Saumon sauce vierge facile ! Le saumon est cuit à la vapeur avec une huile infusée avec jus de citron, échalotes et tomates fraîches
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