Recette Lamala
Pour Pâques, mettez-vous à l’heure Alsacienne en réalisant un agneau ou lapin de Pâques, plus connu sous le nom de Lamala (ou Lamele selon la région 😉 ). Pour la petite histoire, le Lamala signifie « petit agneau de Pâques » en Alsace et il est né de la nécessité...
Bûche Roulée Pistache Framboises
J'avoue je n'avais jamais testé de bûche roulé...j'ai toujours cru que c'était un dessert super lourd... et bien il n'y a que les idiots qui ne changent pas d'avis parce que c'est juste tout l'inverse !! Le biscuit est super il est léger et l'association pistache...
Tartelettes Café chocolat
J'avais envie d'un dessert réconfortant, gourmand avec un de mes parfums préféré : Le Café ... On retrouve tout ce que j'aime dans cette tartelette, le croustillant de la pâte, le moelleux du biscuit et l'onctuosité de la ganache montée avec ce goût de café que...
Tarte Tiramisu
Personnellement, chez moi, tout le monde est fan de tiramisu ... sauf moi 😬 ... je n'aime pas trop les desserts "tout mous" mais par contre j'adore l'association des goûts café, mascarpone. J'avais vu passé sur le compte instagram de "Le jardin sucré" les photos de...
Recette Donuts
Cette recette de donuts vous ramènera en enfance à coup sûr !! Ces donuts sont un nuage de gourmandise, moelleux à souhait et ultra fondants, si vous commencez, vous n'arriverez plus à vous arrêter ... je vous aurait prévenu Cette recette de donuts est plutôt simple...
Beignets au chocolat
Qui n'aime pas les beignets au chocolat ?? .... c'est tellement réconfortant avec un verre de lait ... Cette recette de beignets au chocolat est simple à réaliser, c'est la même recette de pâte que pour les donuts, il suffira de les garnir de pâte à tartiner ! C'est...
Recette Lamala
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Bûche Roulée Pistache Framboises
J'avoue je n'avais jamais testé de bûche roulé...j'ai toujours cru que c'était un dessert super lourd... et bien il n'y a que les idiots qui ne changent pas d'avis parce que c'est juste tout l'inverse !! Le biscuit est super il est léger et l'association pistache...
Tartelettes Café chocolat
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Tarte Tiramisu
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Recette Donuts
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Beignets au chocolat
Qui n'aime pas les beignets au chocolat ?? .... c'est tellement réconfortant avec un verre de lait ... Cette recette de beignets au chocolat est simple à réaliser, c'est la même recette de pâte que pour les donuts, il suffira de les garnir de pâte à tartiner ! C'est...
Recettes Sucrées
Tarte Tiramisu
Que vous dire de cette recette à part que c’est une TUERIE. Je ne ferai plus de tiramisu traditionnel, le croustillant de la pâte ajoute tout ce qu’il me manquait dans un tiramisu ordinaire et la ganache au café, une touche onctueuse à tomber
Recette Donuts
Cette recette de donuts vous ramènera en enfance à coup sûr ! Ils sont terriblement moelleux et fondant à l’intérieur …
Beignets au chocolat
Qui n’aime pas les beignets au chocolat ?? …. c’est tellement réconfortant avec un verre de lait …
Bûche Roulée Pistache Framboises
J'avoue je n'avais jamais testé de bûche roulé...j'ai toujours cru que c'était un dessert super lourd... et bien il n'y a que les idiots qui ne changent pas d'avis parce que c'est juste tout l'inverse !! Le biscuit est super il est léger et l'association pistache...
Pain, Brioche et Viennoiserie
Les Manalas (ou Mannele)
Aujourd’hui, je veux vous parler des Manalas (Mannala) appelés aussi Männele dans le Bas-Rhin. Ces petites brioches en forme de bonhomme
Brioche Mascarpone
Brioche mascarpone, la mie est fondante et filante, la brioche est moelleuse même le lendemain, elle est très simple à réaliser.
Pain au chocolat
Rien ne vaut la bonne odeur d’une viennoiserie qui cuit dans le four …. Et si on cuisinait nos pains aux chocolat maison ?
Brioche Chinois
Rien ne vaut la bonne odeur d’une brioche qui a fini de cuire …. Cette recette de chinois ou brioche fourrée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat est un pur délice !
Recettes de base
Pâte d’amande ou Massepain
Voici ma recette pâte d’amande ou Massepain facile et inratable…
Gâteau au Chocolat Banane
Il me restait des bananes un peu mûres, du coup pas de gaspillage… voici un gâteau très gourmand chocolat banane qui va faire des heureux 8
Tarte Chocolat Caramel
Je vous en ai déjà parlé, mais dans la famille, nous sommes des fans absolus de caramel (enfin surtout les minis et le chéri …). Cette tartelette chocolat caramel est donc, une recette qu’on me demande souvent !
Madeleines au citron
Cette recette est facile et rapide à faire. Dorées à point avec une jolie bosse et un délicat parfum de citron
Recettes salées
Saumon Sauce Vierge
Recette Saumon sauce vierge facile ! Le saumon est cuit à la vapeur avec une huile infusée avec jus de citron, échalotes et tomates fraîches
Chakchouka Recette facile
Cette recette de Chakchouka facile, est pleine de saveurs, pauvre en glucide et idéale pour ceux qui sont adeptes de l’alimentation Cétogène
Suivez-moi
Blog Pâtisserie
QUOI UN BLOG ??!!
Bienvenue sur mon blog ! Je m'appelle Vanessa, Alsacienne, passionnée de cuisine, mais surtout de pâtisserie, directrice d'une agence web et maman de 2 petits coquins ! Après de très longues années de réflexion, j'ai ENFIN décidé de me lancer dans l’aventure du blogging culinaire.
Ce blog sera une manière pour moi de partager avec vous mes goûts culinaires et ma passion pour la photo culinaire. Recettes sucrées et salées défileront régulièrement pour je l’espère, vous faire saliver et avoir envie de tester mes recettes.
Bonne lecture gourmande
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Brioche Mascarpone
Brioche mascarpone, la mie est fondante et filante, la brioche est moelleuse même le lendemain, elle est très simple à réaliser.
Pain au chocolat
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Rien ne vaut la bonne odeur d’une brioche qui a fini de cuire …. Cette recette de chinois ou brioche fourrée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat est un pur délice !
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Madeleines au citron
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Recettes salées
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