Layer Cake Chocolat Vanille Straciatella Tonka J’ai créé cette recette spécialement pour la 100ème de l’Emission « Le Meilleur Pâtissier » et grâce a elle, j’ai remporté le coup de...
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Baba Exotique Voici ma revisite du célèbre Baba au Rhum en version Baba Exotique avec des fruits frais et de la noix de coco 🥥 C’est un dessert très frais avec un baba bien dodu et bien...
Entremets Corne de Gazelle Voici ma revisite du célèbre dessert oriental qui est mon préféré soit dit en passant 🤪 « La Corne de Gazelle ». J’ai décidé de révisiter cette douceur sous la forme...
Entremets Chocolat Griottes Aujourd’hui, je vous propose une gourmandise fruitée et chocolatée qui allie à merveille les griottes, le chocolat et le Kirsch… on se rapproche presque des...
Poire Façon Tatin Aujourd’hui je vous propose une petite revisite de la tarte tatin en mettant des poires à la place des pommes: nous allons donc réaliser une Poire façon tatin 🍐 Petite...