Commentaires sur : Layer Cake Chocolat Vanille Straciatella Tonka https://www.lesrecettesdevanessa.fr/layer-cake-chocolat-vanille-straciatella-tonka/ Blog recettes de pâtisserie pour les gourmands Thu, 20 Nov 2025 10:52:49 +0000 hourly 1 Par : Vanessa https://www.lesrecettesdevanessa.fr/layer-cake-chocolat-vanille-straciatella-tonka/#comment-9044 Thu, 20 Nov 2025 10:52:49 +0000 https://www.lesrecettesdevanessa.fr/?p=275608#comment-9044 En réponse à Maritano.

Bonjour, si tu veux le recouvrir, tu peux utiliser la pâte d’amande.
A bientôt

]]> Par : Maritano https://www.lesrecettesdevanessa.fr/layer-cake-chocolat-vanille-straciatella-tonka/#comment-7947 Tue, 09 Sep 2025 09:57:35 +0000 https://www.lesrecettesdevanessa.fr/?p=275608#comment-7947 Bonjour est ce que par dessus la ganache je peux mettre de la pâte d’amande ?

]]> Par : Vanessa https://www.lesrecettesdevanessa.fr/layer-cake-chocolat-vanille-straciatella-tonka/#comment-4209 Thu, 12 Jun 2025 15:10:02 +0000 https://www.lesrecettesdevanessa.fr/?p=275608#comment-4209 En réponse à Noel marianne.

Merci pour ton retour, je suis ravie que la recette t’ai plu 🤩 N’hésites pas à tester d’autres recettes et à me taguer sur insta pour me montrer tes réalisation… Avec toute ma gourmandise

]]> Par : Noel marianne https://www.lesrecettesdevanessa.fr/layer-cake-chocolat-vanille-straciatella-tonka/#comment-4146 Mon, 09 Jun 2025 05:36:35 +0000 https://www.lesrecettesdevanessa.fr/?p=275608#comment-4146 Merci pour la recette. Je l ai fait pour les 4 ans de ma petite fille façon reine des neiges. Tout le monde s est régalé . La photo est sur ma page facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100063556375027

]]> Par : Vanessa https://www.lesrecettesdevanessa.fr/layer-cake-chocolat-vanille-straciatella-tonka/#comment-3039 Mon, 10 Mar 2025 14:04:53 +0000 https://www.lesrecettesdevanessa.fr/?p=275608#comment-3039 En réponse à Gibert nathalie.

Bonjour Nathalie, Je te conseille de mettre le gâteau au congélateur 1 à 2 heures avant le départ, normalement si tu le mets dans une boite à gâteau dans un sac spécial congélation ça devrait tenir… on croise les doigts 🙏😅

]]> Par : Gibert nathalie https://www.lesrecettesdevanessa.fr/layer-cake-chocolat-vanille-straciatella-tonka/#comment-3023 Sat, 08 Mar 2025 14:04:19 +0000 https://www.lesrecettesdevanessa.fr/?p=275608#comment-3023 Bonjour Vanessa, je vais faire votre superbe gâteau pour l’anniversaire de mon neveu, j’ai de la route à faire pour aller à l’anniversaire (2h) est-ce que le gâteau va tenir ?
Merci pour votre retour

]]> Par : Vanessa https://www.lesrecettesdevanessa.fr/layer-cake-chocolat-vanille-straciatella-tonka/#comment-2316 Sun, 21 Apr 2024 08:23:50 +0000 https://www.lesrecettesdevanessa.fr/?p=275608#comment-2316 En réponse à Alexandra.

Bonjour,
Tu peux tout à fair préparer le gâteau et le mettre au congélateur mais le biscuit perdra quand même de son moelleux…Par contre le glaçage miroir je ne suis pas sûre 😊
A bientôt
Vanessa

]]> Par : Alexandra https://www.lesrecettesdevanessa.fr/layer-cake-chocolat-vanille-straciatella-tonka/#comment-2259 Sat, 30 Mar 2024 23:53:34 +0000 https://www.lesrecettesdevanessa.fr/?p=275608#comment-2259 Bonjour , est il possible de placer le gateau au congélateur et de faire un glaçage miroir ?merci pour votre réponse.

]]> Par : Vanessa https://www.lesrecettesdevanessa.fr/layer-cake-chocolat-vanille-straciatella-tonka/#comment-2164 Mon, 11 Mar 2024 16:14:12 +0000 https://www.lesrecettesdevanessa.fr/?p=275608#comment-2164 En réponse à Emeline.

Bonjour, De mon côté je n’ai pas eu de soucis d’humidité lorsque j’ai fait mon montage avec la ganache…

]]> Par : Emeline https://www.lesrecettesdevanessa.fr/layer-cake-chocolat-vanille-straciatella-tonka/#comment-2122 Tue, 27 Feb 2024 16:17:41 +0000 https://www.lesrecettesdevanessa.fr/?p=275608#comment-2122 Bonjour, j’aimerais essayer ce gâteau pour l’anniversaire de mon neveu. Tout me semble très clair, j’ai juste une interrogation. Je maitrise un peu près la pâtisserie, par contre je suis encore assez novice en cake design et je vois partout qu’il est préférable de mettre une couche de crème au beurre au contact de la pâte à sucre. Ici il s’agit d’une ganache montée avec du mascarpone, la pâte à sucre ne va-t-elle pas craindre l’humidité du fait de la ganache montée ?
Merci d’avance pour vos éclaircissements !

]]>